Ингредиенты
-
250 гр мука
-
6 гр дрожжи сухие
-
4 гр соль
-
30 гр масло сливочное
-
100 мл молоко
-
50 мл вода
-
для смазывания:
-
1 шт желток яичный
-
1 ст. л. молоко
Инструкции
Всегда приятно, когда в доме пахнет свежим хлебом. Аромат выпечки создает уют и комфорт в доме. Хлеб, приготовленный своими руками, в домашних условиях, особенно вкусный. Многим может показаться, что это долгий и сложный процесс. Но поверьте, все гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Рецепт, описанный ниже, не требует особых усилий или специального мастерства. Главное — хорошо вымесить тесто, чтобы оно было гладким и нежным.
Шаги
|
1
Готово
|
Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло, молоко и воду. Замесить тесто. |
|
2
Готово
|
Сформировать шар и оставить в тепле на 90 минут. |
|
3
Готово
|
Обмять тесто, замесить шар еще раз и оставить еще на 10 минут. |
|
4
Готово
|
После 10 минут, разделить тесто на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить б защипать края. |
|
5
Готово
|
Отправить на расстойку на 30 минут. Затем сделать надрезы или узоры на хлебе, как сами пожелаете, смазать комбинацией желтка и молока. При желании после смазки на хлеб можно насыпать кунжут. |
|
6
Готово
|
Выпекать хлеб при 180 градусах 20-30 минут. Приятного аппетита ! |
