Ингредиенты
-
350 гр мука
-
3 ст. л. сахар
-
4 ч. л. разрыхлитель
-
1/2 ч. л. молотая корица
-
1/8 ч. л. мускатный орех
-
1/2 ч. л. соль
-
1 шт яйцо куриное
-
2 стакана молоко
-
4 ст. л. оливковое масло
-
1 ч. л. ваниль
-
2 шт бананыочень спелые
Инструкции
Эти пышные банановые панкейки — теперь мой любимый способ использовать перезрелые бананы! Добавление корицы и мускатного ореха делает эти оладьи идеальными по вкусу. Вы можете также добавить в тесто чернику, малину или любые другие ягоды по вкусу.
Мне очень нравится вкус корицы и мускатного ореха в них, это действительно выделяет их среди обычных блинов!
Эти пышные, вкусные банановые панкейки идеально подходят для использования спелых бананов и легкого, полезного завтрака для всей семьи.
Примечания к рецепту
- При желании замените масло яблочным пюре, чтобы сократить количество жира и калорий. При желании также можно использовать сливочное масло.
- Если у вас не очень сладкие бананы, добавьте немного больше сахара. Чем спелее бананы, тем слаще будут блины.
Шаги
|
1
Готово
|
Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Используя венчик (или мискер), смешиваем ингредиенты и взбиваем смесь, это поможет сделать блины более воздушными. |
|
2
Готово
|
В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко, масло, ваниль и бананы (предварительно пюрированные). |
|
3
Готово
|
Делаем углубление в сухих ингредиентах, затем добавляем банановую смесь. Перемешиваем почти до однородности, тесто будет немного комковатым. |
|
4
Готово
|
Нагреваем сковороду на медленном огне. Выливаем тесто на сковороду, используя около ¼ стакана на каждый блин — если у вас есть ложка № 8, это идеальный размер для блинов! Готовим, пока блины не станут золотисто-коричневыми с одной стороны и не начнут пузыриться сверху, затем переворачиваем и жарим с другой стороны до золотисто-коричневого цвета. |
|
5
Готово
|
Подаем в тарелке вместе с кленовым сиропом, сливками, нарезанными бананами и т.д. |
