0 0
Салат с жареными шампиньонами и курицей

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
200 г шампиньоны
0,5 кг. грудка куриная
1-2 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
4 шт. яйцо куриное
100 г сыр твердый
100 мл. майонез
по вкусу соль, перец
по вкусу масло растительное

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Вкусный и сытный рецепт праздничного салата с жареными шампиньонами и курицей.

  • 60 мин.
  • Порции 4
  • Средний

Ингредиенты

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Вкусный и сытный рецепт праздничного салата с жареными шампиньонами и курицей.

Шаги

1
Готово

Налить небольшой ковшик воды. Куриные грудки без кожи вымыть и положить в ковшик, посолить и поставить на огонь. Когда вода начнет закипать, снять пену и варить до готовности, примерно 20-25 минут.

2
Готово

Яйца отварить вкрутую (довести до кипения и варить еще 10-15 минут)

3
Готово

Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.

4
Готово

Мелко нарезать яйца.

5
Готово

Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке.

6
Готово

Шампиньоны очистить и нарезать небольшими тонкими пластинками.

7
Готово

Одну или две луковицы, в зависимости от размера, мелко порубить. Лук мы будем использовать в обжарке, половину с морковью, половину с грибами.

8
Готово

Сыр натереть на мелкой терке. Я использовал Пармезан, но в принципе подойдет любой другой.

9
Готово

Морковь обжарить с луком в растительном масле, примерно 5-7 минут, пока она не станет более-менее мягкой. В процессе жарки добавить щепотку соли
Затем по тому же принципу обжарить грибы с луком.

10
Готово

Теперь можно приступить к выкладыванию слоев салата, первым у нас пойдут грибы обжаренные с луком. Каждый слой мы будем промазывать майонезом где-то больше где-то меньше, в этом слое меньше, так как он сам по себе достаточно сочный.

11
Готово

Вторым слоем у нас идет морковь. Выложить и разровнять ее. Поверх слоев сделать 8-10 капель из майонеза и размазать тыльной стороной столовой ложки. На морковь понадобится майонеза чуть больше, чем на грибы, а вообще его количество остается на вашей совести :)

12
Готово

Следующим слоем идет курица, которую также необходимо выложить равномерным слоем и смазать майонезом. Здесь, пожалуй, должен быть самый толстый слой майонеза.
Поверх курицы равномерно всыпаем мелко порубленные куриные яйца и смазываем небольшим количеством майонеза.

13
Готово

В самом конце посыпаем салат мелко натертым сыром. Салат с жареным шампиньонами и курицей, готов. Для того, чтобы все слои хорошенько пропитались, его следует убрать в холодильник не менее чем на 2 часа и только потом подавать к столу.

Gohar

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Торт «Шоколадное танго»
следующий
Суп-пюре из брокколи с курицей и сливками
предыдущий
Торт «Шоколадное танго»
следующий
Суп-пюре из брокколи с курицей и сливками

Добавить свой комментарий