Ингредиенты
-
7 шт. яйцо куриное
-
1 стакан сахар
-
2 с. ложки какао-порошок
-
1 чайная ложка Разрыхлитель теста
-
5 столовых ложек мука пшеничная
-
щепотка соль
-
Ореховый слой:
-
5 шт. яичный белок
-
250 г Орехи грецкие
-
1 стакан сахар
-
1 столовая ложка крахмал
-
1 столовая ложка мука пшеничная
-
1 плоская чайная ложка Разрыхлитель теста
-
щепотка соль
-
Крем-пудинг:
-
5 шт. яичный желток
-
250 г масло сливочное
-
0,5 литра молоко
-
2 ложки ванильный сахар
-
1 стакан сахар
-
2 столовые ложки крахмал
-
Шоколадная глазурь:
-
100 г масло сливочное
-
3/4 стакана сахарная пудра
-
2 столовые ложки молоко
-
2 чайных ложки какао-порошок
-
1 чайная ложка желатин
-
50 мл вода
Инструкции
Шаги
1
Готово
|
Белки с щепоткой соли взбить до жествих пиков, постепенно по ложке добавить сахар, взбивая на максимальной скорости, чтобы получить глянцевое безе. |
2
Готово
|
Белки с щепоткой соли взбить до жестких пиков, постепенно добавляя сахар, взбивая на максимальной скорости, чтобы получить глянцевое безе. |
3
Готово
|
Крем-пудинг. |
4
Готово
|
Разрезать бисквит вдоль на две части. |
5
Готово
|
лазурь. |