0 0
Торт “Орбита”

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Adjust Servings:
Маковый корж:
6 шт. яйцо куриное
6 ст.л. сахар
6 ст.л. мука пшеничная
80 г Семена мака
Белый корж:
2 шт. яйцо куриное
2 ст.л. сахар
2 ст.л. мука пшеничная
Клубничное желе:
- 500 г (можно замороженную) клубника
1 пластинка или 15 г быстрорастворимого желатин
6 ст.л. вода
4 ст.л. сахар
Крем:
яйцо куриное
2 шт. яйцо куриное
150 г сахар
5 ст.л. крахмал
350 мл молоко
300 г масло сливочное
1 пакетик ванильный сахар

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Торт “Орбита”

Очень вкусное сочетание макового и ванильного бисквита, клубничного желе и нежного крема.

  • 1 час и 30 минут
  • Подачи 8
  • средний

Ингредиенты

  • Маковый корж:

Направления

Поделиться

Очень вкусное сочетание макового и ванильного бисквита, клубничного желе и нежного крема.

Шаги

1
Готово

Перво наперво замочите желатин в воде (воды сколько хотите, лишь бы он весь был покрыт).
Если у вас какой-то другой желатин, то следуйте инструкции, указанной на упаковке.

2
Готово

6 белков взбить до устойчивых пиков , по ходу взбивания подсыпать 6 ст.ложек сахара .Осторожно венчиком по одному ввести 6 желтков и 6 ст.ложек муки , 80 г мака (перемолотого в блендере). Испечь 2 коржа при 175 град.

3
Готово

Белый корж
2 белка взбить до устойчивых пиков , подсыпая по ходу 2 ст.ложки сахара , венчиком ввести 2 желтка и 2 ст.ложки муки . Печь при 175 град.

4
Готово

Желейные прослойки .
15 г быстрорастворимого желатина развести в 6 ст.ложках воды и быстро , при энергичном размешивании ввести в 0.5 кг клубничного пюре (перетертого с сахаром ). Разделить на 2 части и залить каждую в форму для торта , поставить охлаждаться на несколько часов .

5
Готово

Крем
2 яйца ,5 ст.ложки крохмала ,150 г сахара - растереть миксером в однородную массу понемногу вливая 350 мл горячего молока . Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне . Остудить . Взбить до волнообразного состояния 300 г размягченного сливочного масла добавляя по ложке охлажденной массы .

6
Готово

Очень вкусное сочетание макового и ванильного бисквита, клубничного желе и нежного крема.

7
Готово

Крем распределите так, чтобы хватило обмазать 4 раза корж и еще на верх и бока торта (крема достаточно, на все хватает).Нижний корж обмазать 1/5 частью крема. Сверху выложить клубничное желе вместе с пленкой. Пленку затем аккуратно убрать. Т.к. на желе крем наносить не удобно, намажем крем на другой корж и выложим сверху желе. Таким образом собираем весь торт. Обмазываем его со всех сторон кремом. Украшаем по своему вкусу.

8
Готово

Бока торта обсыпать кокосовой стружкой, а верх украсить вишневым джемом. Торт поставить в холодильник на ночь, чтобы пропитался.

Gohar

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Печенье “Сникердудль”
next
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ “ВУЛКАН”
previous
Печенье “Сникердудль”
next
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ “ВУЛКАН”

Добавьте свой комментарий