Ингредиенты
-
4 шт яйцо куриное
-
150 мл молоко
-
75 мл - масло растительное
-
120 г сахар
-
10 г Разрыхлитель теста
-
2 ст л - какао-порошок
-
300 г мука пшеничная
-
соль
-
Крем:
-
1 шт яйцо куриное
-
100 г сахар
-
10 г ванильный сахар
-
600 мл молоко
-
60 г Крахмал кукурузный
-
50 г масло сливочное
Инструкции
Простой пирог с заварным кремом — пирог «Вулкан» или самый быстрый торт на свете!!! Это невероятный пирог, который печется вместе с кремом, очень похож на торт и Вы влюбитесь в него с первого кусочка!!!
Шаги
1
Готово
|
Для начала нам надо приготовить крем: В кастрюлю вбиваем 1 яйцо, добавляем 100 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара и хорошо перемешиваем венчиком. |
2
Готово
|
Вливаем 600 миллилитров тёплого молока, 60 грамм кукурузного крахмала и ещё раз хорошо перемешиваем венчиком до однородности. |
3
Готово
|
Отправляем на средний огонь и доводим до загустения. Готовый заварной крем снимаем с огня, добавляем 50 грамм сливочного масла, хорошо перемешиваем. |
4
Готово
|
Вот такой вот получается в готовом виде крем! Накрываем сверху пищевой плёнкой в контакт и убираем в сторонку. |
5
Готово
|
Приготовим тесто: В миску вбиваем 4 яйца, добавляем 120 грамм сахара, 1/3 чайной ложки соли и хорошо перемешиваем венчиком. |
6
Готово
|
Вливаем 150 миллилитров молока комнатной температуры, 75 миллилитров растительного масла и хорошо перемешиваем. |
7
Готово
|
Всыпаем 10 грамм разрыхлителя, 30 грамм какао, обязательно просеиваем в 2-3 этапа 300 грамм муки и замешиваем тесто! |
8
Готово
|
Форму в которой будем выпекать, застилаем пергаментной бумагой, я использую диаметром 22 сантиметра. |
9
Готово
|
Выливаем тесто. В серединку выкладываем наш готовый заварной крем. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут. |
10
Готово
|
Готовый пирог достаём из формы и даём ему полностью остыть. |
11
Готово
|
Украшаем по желанию: Сверху я украсила шоколадом, вот такой он получается в разрезанном виде. По вкусу он получается очень вкусный и нежный, так что обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита! |