Пирог Дунайские волны

Name: Пирог Дунайские волны
Yield: 12
Ingredients: вишня: 300 г консервированная; масло сливочное: 150 г; мука пшеничная: 1 ст.; сахарная пудра: 150 г; какао-порошок: 1.5 ст. л.; молоко: 4 ст. л.; Разрыхлитель теста: 1.5 ч. л; яйца: 4 шт.; молоко: 2 ст.; Пудинг ванильный: 37 г; сметана: 400 г; мука пшеничная: 1 ст. л.; сахар: 1 ст.; сметана: 5 ст. л.; Шоколад темный: 100 г

Пирог Дунайские волны — очень вкусный пирог-торт, который вполне может украсить любой праздничный стол.

35-40 мин.
Порций 12
Средний

Ингредиенты

300 г консервированная вишня
150 г масло сливочное
1 ст. мука пшеничная
150 г сахарная пудра
1.5 ст. л. какао-порошок
4 ст. л. молоко
1.5 ч. л Разрыхлитель теста
4 шт. яйца
Крем
2 ст. молоко
37 г Пудинг ванильный
400 г сметана
1 ст. л. мука пшеничная
1 ст. сахар
Глазурь
5 ст. л. сметана
100 г Шоколад темный

Инструкции

Пирог Дунайские волны — очень вкусный пирог-торт, который вполне может украсить любой праздничный стол. Его преимущество перед другими десертами состоит в том, что, при всей своей красоте, готовится он удивительно просто и не требует никаких дорогих продуктов. Магическое сочетание чёрного, белого и красного цвета, делает пирог-торт особенно торжественным и благородным.

Шаги

1 Готово	ля приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: масло сливочное, сахар, сахарная пудра, яйца куриные, мука пшеничная, разрыхлитель, молоко, какао, вишня, пудинг ванильный, сметана жирностью от 25% и шоколад.
2 Готово	Сахарную пудру соедините с размягчённым маслом.
3 Готово	Добавьте желтки.
4 Готово	Вмешайте молоко, разрыхлитель и муку.
5 Готово	Взбейте охлаждённые белки до устойчивых пиков.
6 Готово	Введите аккуратно белки в тесто. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
7 Готово	Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите 3/4 теста.
8 Готово	В оставшемся тесте размешайте какао и выложите на белое тесто.
9 Готово	Вишню процедите от сиропа, выложите на тесто и аккуратно вдавите в тесто. Выпекайте при 180°С в течение 35-40 минут или до зарумянивания, ориентируйтесь по своей духовке.
10 Готово	В стакане холодного молока размешайте пудинг и муку. Добавьте остальное молоко и сахар.
11 Готово	При непрерывном помешивании на небольшом огне доведите смесь до кипения.
12 Готово	Когда пирог и пудинг остынут, взбейте сметану с пудингом.
13 Готово	Выложите крем на пирог. Уберите в холодильник на 2 часа.
14 Готово	Шоколад растворите в микроволновке или на водяной бане. Остудите и перемешайте со сметаной. Выложите глазурь на пирог. Поставьте в холодильник до застывания.