0 0
Мексиканские фаршированные перцы

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
3 шт болгарский перец
2 ст.л. оливковое масло
400 гр мясной фарш говяжий или куриный
1 ст.л. перец чили молотый
1 ст.л. Тмин
1 ст.л. Порошок чесночный
по вкусу соль, перец
2 шт. помидоры без кожицы
1 стакан Рис коричневый
200 гр сыр моцарелла
при желании сметана
при желании петрушка
при желании острый перец
при желании авокадо

Мексиканские фаршированные перцы

  • 1 ч 30 мин
  • Подачи 6
  • средний

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Мексиканская кухня – это всегда что-то из разряда быстро, вкусно и красиво. Эти фаршированные перцы не только просты в приготовлении, но и еще очень полезны. Для вегетерианского варианта просто используйте красную фасоль, вместо мяса.

Не смотря на то, что я сама в своем рецепте не добавляла их, в конце ингредиентов вы увидите, что при желании можно в последнем этапе на уже готовое блюдо также добавить сметану, петрушку, нарезанные кубиками авокадо и острый перец (в идеале – мексиканский халапеньо). Эти ингредиенты добавят вашему блюду пикантный вкус.

 

Шаги

1
Готово

Сперва берем перцы, моем, отрезаем сердцевинку, очищаем от косточек, и оставляем в сторонке.

2
Готово

Еще предварительно обжариваем помидоры на грилле или просто на сковороде, но чтобы весь сок не испарился. В конце получаются томаты в собственном соку.

3
Готово

В сковороду вливаем растительное масло, добавляем мясной фарш (куриный или говяжий, по вашему вкусовому усмотрению), добавляем все специи и жарим до коричневатого оттенка. В конце доавляем предварительно обжаренные помидоры. Обжариваем еще 3-4 минуты и снимаем с огня.

4
Готово

Добавляем к полученной массе предварительно сваренный рис и сыр.

5
Готово

Фаршируем перцы и сверху на каждый перец кладем еще немножечко сыра, чтобы получить в конце красивый вид.

6
Готово

Наливаем немножко воды в противень, или в антипригарную посуду для духовки, которую вы используете. Отправляем в духовку на 25 минут, в 180 градусов. После 25 мин, снимаем перцы из духовки, на каждый перец кладем 1 ст.л. сметаны и всыпаем нашинкованную петрушку.

Eleonora

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Аранчини
next
Рецепт кукурузного хлеба в хлебопечке
previous
Аранчини
next
Рецепт кукурузного хлеба в хлебопечке

Добавьте свой комментарий