Ингредиенты
-
400 гр. фарш (говядина 70% + свинина 30%)
-
примерно 6-8 шт. средних картофелин, картофель
-
1 шт. лук репчатый
-
рис
-
соль, перец
-
1 ст. л. томатная паста
-
1 ст. л. сметана
-
3 ст. л. масло растительное
-
1 шт. лавровый лист
-
1 ч. ложка с горкой мука пшеничная
-
1 стак. возможно потребуется чуть больше вода
-
70 гр. сыр твердый
Инструкции
Предлагаем приготовить вместе со мной картофельные розы с мясными шариками. Блюдо придется по вкусу и детям и взрослым.
Шаги
|
1
Готово
|
Пропаренный рис отварить до полуготовности в подсоленной воде, затем промыть в холодной воде. |
|
2
Готово
|
Репчатый лук пробить в блендере или измельчить при помощи мясорубки вместе с фаршем. |
|
3
Готово
|
Соединить в миске мясной фарш, измельченный репчатый лук, черный молотый перец и соль добавить по вкусу, добавить отварной рис |
|
4
Готово
|
Фарш хорошо вымешать. Сформовать тефтельки - мясные шарики. Картофель нашинковать тонкими слайсами. Выложить в форму для запекания вместе с мясными шариками-тефтельками. |
|
5
Готово
|
В миске соединить томатную пасту (1 ст. ложка), сметану (1 ст. ложка), смесь душистых перцев (8 шт.), растительное масло (3 ст. ложки), муку (1 ч. ложка с горкой), соль и чёрный молотый перец добавить по вкусу, добавить лавровый лист. |
|
6
Готово
|
Смесь хорошо размешать, затем добавить воду или мясной бульон. Приготовленную смесь добавить в форму для запекания. |
|
7
Готово
|
Форму отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности. Затем форму достать, посыпать картофельные розы натёртым на тёрке твёрдым сыром и вернуть в духовку для подрумянивания на гриле. |
