0 0
Испансикий суп сальморехо из хлеба и томатов

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
8 шт помидоры
1 шт багет
1 стакан оливковое масло
1 зубчик чеснок
1 ч.л. уксус
щепотка соль
2 шт вареные яйца
100 гр Хэм или Прошутто

Пищевая ценность

148
Кал, ккал
3
Бел, гр
5
Угл, гр

Испансикий суп сальморехо из хлеба и томатов

Сальморехо - это то, что вы найдете в меню по всей Испании, но лучшее сальморехо всегда встречается именно на юге. В жаркий день нет ничего более лучшего, чем тарелка холодного сальморехо - это стоит обязательно попробовать, если вы посетите Испанию!

  • 20 мин
  • Подачи 5
  • средний

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Сальморехо – это то, что вы найдете в меню по всей Испании, но лучшее сальморехо всегда встречается именно на юге. В жаркий день нет ничего более лучшего, чем тарелка холодного сальморехо – это стоит обязательно попробовать, если вы посетите Испанию!

Шаги

1
Готово

Налить воду в большую кастрюлю и довести до кипения. Сделать небольшой надрез в нижней части каждого помидора. Когда вода закипит, добавьте помидоры и проварите в течение 30-60 секунд. Вытащить из воды и поместить в кастрюлю с холодной водой. После этого снять кожицу с помидоров.

2
Готово

Переложить мякоть помидоров в блендер и измельчить в течение 30 секунд.

3
Готово

Достать мякоть из багета. Также переложить в блендер. Дать томатному соку прописать мякиш, это займёт минут пять.

4
Готово

Добавить уксус, чеснок и соль, включить блендер и измельчить до однородной консистенции.

5
Готово

Уменьшить обороты и продолжая измельчать понемногу добавить оливковое масло. Нарезать 1 яйцо и добавить в суп. Ещё раз включить и измельчить до полного смешивания.

6
Готово

Попробовать на вкус, если нужно добавить ещё соль, чеснок или хлеб.

7
Готово

Подавать посыпав нарезанным прошутто и нарезанным кубиками яйцом.

Eleonora

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Карпаччо из говядины
next
Маринованные огурчики
previous
Карпаччо из говядины
next
Маринованные огурчики

Добавьте свой комментарий