0 0
Баклажаны райта

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
2 шт Баклажан
2 шт Мята
400 г йогурт
1 ч.л куркума
1 ч.л Мед
по вкусу соль
50 гр Масло
Для заправки:
50 мл Масло
1 ч.л горчица тёмная
1/2 ч.л Перец
1/4 ч.л Асафетида

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Баклажаны райта

Блюда, в основе которых лежит йогурт, в Индии принято называть райта. В приводимом ниже рецепте баклажаны можно заменить кабачками, цветной капустой, сладким перцем и даже молодым картофелем.

  • 35 мин
  • Порции 4
  • Средний

Ингредиенты

  • Для заправки:

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Блюда, в основе которых лежит йогурт, в Индии принято называть райта. В приводимом ниже рецепте баклажаны можно заменить кабачками, цветной капустой, сладким перцем и даже молодым картофелем.

Шаги

1
Готово

Очистить баклажаны, нарезать кубиками, посолить и посыпать куркумой. Оставить на 10 минут, затем промокнуть бумажным полотенцем.

2
Готово

Обжарить около 15 минут при умеренном огне в большом количестве масла. Они должны стать мягкими и золотыми. Извлечь и обсушить на бумажных полотенцах.

3
Готово

Смешать йогурт с медом, мятой и солью по вкусу.

4
Готово

Добавьте баклажаны и снова перемешайте.

5
Готово

Семена горчицы, перца и асафетида помещают в теплое масло на 2-3 секунды.

6
Готово

Полить тёплым маслом баклажаны. Немного помешать и подавать.

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Тoрт «Пoлeт»
следующий
Торт «Морское дно»
предыдущий
Тoрт «Пoлeт»
следующий
Торт «Морское дно»

Добавить свой комментарий