Ингредиенты
-
200 г Семга
-
160 г Рис коричневый
-
1 шт Лайм
-
75 мл соевый соус
-
1 ст. л. Масло кунжутное
-
1 ст. л. кунжут
-
1 ст. л. рисовый уксус
-
1 шт Манго
-
2 шт киви
-
горсть семена соиобжаренные
-
150 г соевые бобыотварные
-
несколько веточек Мята
-
Для соуса:
-
2 шт киви
-
1/2 ч. л. васаби
-
1 ст. л. лимонный сок
-
1 ч. л. мед
-
1/2 ч. л. Корень имбиря
-
щепотка соль
Инструкции
Если вы любите пробовать разные вкусовые сочетания и следите за модными кулинарными тенденциями, то вам обязательно понравится этот классный рецепт полезного будда-боула.
Шаги
1
Готово
|
Смешать сок лайма с соевым соусом, кунжутным маслом, кунжутом и рисовым уксусом. |
2
Готово
|
Сырую рыбу нарезать кубиками и выложу в миску. Залить рыбу приготовленным маринадом и оставить примерно на 2 часа. |
3
Готово
|
В это время приготовить заправку для будда-боула. Киви очистить и измельчить в блендере в пюре. Добавить васаби, лимонный сок, тертый имбирь и мед. Еще раз все взбить. Посолить и перемешать. |
4
Готово
|
Отварить рис в кипящей подсоленной воде. Манго и киви очистить и нарезать небольшими кубиками. |
5
Готово
|
Разложить отварной рис в 2 глубокие тарелки, добавить маринованную семгу, соевые бобы, манго и киви. |
6
Готово
|
Посыпать семенами сои и полить приготовленной заправкой с киви. Украсить блюдо листочками мяты. |