0 0
Рисовые крокеты

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Информация о питании

95
Кал, ккал
1.7
Бел, гр
15
Угл, гр

Рисовые крокеты

Рисовые крокеты могут выступать как закуской, так и основным блюдом. Они с лёгкостью смогут украсить и повседневный стол, и праздничный, а также очень удобно брать с собой в ланчбоксе.

  • 35 мин.
  • Порций 8
  • Средний

Ингредиенты

Инструкции

Поделиться

Рисовые крокеты могут выступать как закуской, так и основным блюдом. Они с лёгкостью смогут украсить и повседневный стол, и праздничный, а также очень удобно брать с собой в ланчбоксе. Начинку для крокетов можно изменить под свой вкус, точно так же, как и форму.

Ароматные, сочные, с нежной, хрустящей корочкой крокеты можно приготовить всего за 20 минут. Для того, чтобы они получились красивыми, ровными, — необходимо использовать белый, не пропаренный рис. При варке риса, необходимо его немножко переварить.

Шаги

1
Готово

Подготавливаем все необходимые ингредиенты: рис, специи, соль, фарш, морковь, лук, грибы, сухари, масло, сыр, яйца. Рис промываем и отвариваем до готовности. Добавляем соль и куркуму. Оставляем до полного остывания.

2
Готово

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на среднюю тёрку. Обжариваем овощи на масле до состояния мягкости.

3
Готово

Моем грибы. Нарезаем небольшим кубиком. Обжариваем до готовности на небольшом количестве масла.

4
Готово

Фарш выкладываем на разогретую сковороду и, периодически помешивая, доводим до готовности.

5
Готово

Соединяем в 1 посудине подготовленный фарш, овощи и грибы.

6
Готово

Добавляем натёртый сыр.

7
Готово

С помощью блендера доводим всё до состояния паштета. Доводим до вкуса солью, душистым перцем.

8
Готово

Влажными руками из риса делаем лепёшку.

9
Готово

В серединку выкладываем шарик паштета.

10
Готово

Скатываем рис в шар.

11
Готово

Куриные яйца взбиваем со щепоткой соли и обмакиваем в них рисовый шар.

12
Готово

После яичной заправки выкладываем шарик в сухари.

13
Готово

Обмакиваем обильно сухарями со всех сторон.

14
Готово

Выкладываем рисовый шар в хорошо разогретой масло. Обжариваем с 2 сторон по 1-2 минуте.

15
Готово

Готовые крокеты выкладываем на пекарскую бумагу, чтобы убрать лишнюю жидкость. Ароматные, нежные, с хрустящей корочкой крокеты готовы. Приятного аппетита.

Gohar

предыдущий
Салат диетический с курицей и грибами
следующий
Белые баклажаны «Розы»
предыдущий
Салат диетический с курицей и грибами
следующий
Белые баклажаны «Розы»

Добавьте свой комментарий