Ингредиенты
-
500 Грамм свинина
-
3-4 Штук картофель
-
1 Штука лук репчатый
-
1 Штука морковь
-
100-120 Грамм сметана
-
150 Грамм сыр твердый
-
1-2 Ст. ложек масло растительное
-
соль, перец
Инструкции
Предлагаю вам рецепт приготовления мяса по-французски в фольге — традиционного блюда в оригинальном, порционном варианте. Это не только вкусно, но и удобно, красиво и сытно.
Шаги
|
1
Готово
|
Свинину вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Идеальным вариантом для этого блюда является отбивная. |
|
2
Готово
|
2. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон. |
|
3
Готово
|
Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками. |
|
4
Готово
|
Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами |
|
5
Готово
|
Еще один весьма неожиданный ингредиент - это морковь. Ее необходимо очистить и натереть на терке. |
|
6
Готово
|
Листочек фольги смазать слегка растительным маслом. Выложить небольшое количество картофеля, предварительно посолив и поперчив его по вкусу. |
|
7
Готово
|
Отбивные посолить и поперчить. Выложить сверху картофеля. |
|
8
Готово
|
Морковь и лук при желании можно предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить овощи на мясо, а сверху смазать сметаной. |
|
9
Готово
|
Теперь мясо по-французски в фольге в домашних условиях нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку. Блюдо будет готово примерно через 45-55 минут, в зависимости от размера порций. Перед подачей присыпать свежей зеленью и аккуратно переложить на тарелку. |
