Ингредиенты
-
200 г сахар
-
1 чайн. л. желатин
-
6 стол. л. - вода
Инструкции
Такая глазурь не липнет и не крошится. Идеально подходит для покрытия и тортов также, печенья, пирогов и так далее.Из неё получаются красивые потеки. Более того, на ее приготовление вы потратите минимум времени. Глазурь восхитит вас – гладкая, однородная, одним словом – великолепная!
Шаги
|
1
Готово
|
Подогреваем воду, примерно до 80 градусов.Вливаем к желатину 3 столовые ложки, перемешиваем, пока станет прозрачным. |
|
2
Готово
|
Остальную воду вливаем к сахару, перемешиваем и ставим на умеренный огонь.Держим, постоянно помешивая – до полного растворения сахара. |
|
3
Готово
|
Затем добавляем желатин, хорошенько перемешиваем, снимаем с огня и остужаем немного, помешивая массу.Взбиваем массу миксером. |
|
4
Готово
|
Если вы нанесете такую глазурь тонким слоем, то она уже полностью застынет через 5-7 минут. Очень толстый слой может сохнуть 1,5 часа. |
