0 0
Котлеты из гречки

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Adjust Servings:
500 мл вода
250 г гречка
1 шт. лук репчатый
2 зубч. чеснок или 1/2 ст.л. чесночного порошка
1 шт. морковь
1 шт. яйцо куриное
4 ст.л. сухари панировочные
100 мл растительное масло
2 ст.л. мука
по вкусу соль, перец

Информация о питании

183
Кал/ккал

Котлеты из гречки

  • 1 ч.
  • Порций 10
  • Средний

Ингредиенты

Инструкции

Поделиться

Если вы ищете новое применение гречке, у нас для вас есть предложение. Попробуйте превратить надоевший гарнир в невероятно вкусные котлеты. Они вкусные, диетические (и полезные), вегетарианские, и, самое главное, бюджетные.

Их вкусно подавать со сметаной и разными жаренными овощами.

Шаги

1
Готово

Гречку внимательно переберите, избавляя ее от твердых частичек и возможного мусора. Далее не менее трех раз промойте ее проточной водой.

2
Готово

Крупу перекиньте в сотейник, установленный на огонь, и залейте водой в двойном объеме. Варите гречку до готовности и полного испарения жидкости. В процессе обязательно киньте в воду соль. Крупу в период варки перемешивать не обязательно.

Готовую гречневую кашу после приготовления полностью остудите.

3
Готово

Параллельно подготовьте овощи. С корнеплодов снимите верхний слой, ополосните, нарежьте брусками крупного размера. Очищенные зубочки чеснока оставьте в начальном состоянии.

4
Готово

Остывшую гречку перекрутите с помощью мясорубки, чередуя ее с кусочками лука, моркови и чеснока. В итоге у вас должна получиться одна мягкая масса.

5
Готово

Внутрь вбейте куриное яйцо, перемешайте, чтобы оно равномерно обволокло весь фарш. Добавьте муку, и снова перемешайте.

6
Готово

Массу сдобрите солью и перцем по вкусу. Но учтите, если вы солили воду во время варки гречки, тогда соль может и не нужна.

7
Готово

Из полученного фарша сформируйте небольшие биточки одинаковой формы. Каждый экземпляр запланируйте в измельченных сухарях со всех сторон.

8
Готово

На конфорку поставьте сковороду с достаточной порцией масла, разогрев его до пика. Поочередно на масляную поверхность уложите заготовки. Жарьте их на среднем огне под крышкой.

9
Готово

Когда одна сторона котлет приобретет золотистую хрустящую корочку, их можно перевернуть на другой бок.

10
Готово

Ароматные гречневые котлеты можно подавать на стол как в горячем, так и холодном состоянии, дополнив их густой сметаной.

Eleonora

предыдущий
Фаршированный картофель, запеченный в духовке
следующий
Быстрый суп из помидоров и базилика
предыдущий
Фаршированный картофель, запеченный в духовке
следующий
Быстрый суп из помидоров и базилика

Добавьте свой комментарий