0 0
Шоколадный торт «Пеле»

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Шоколадный торт «Пеле»

Этот рецепт – настоящая мечта всех сладкоежек. Изумительные коржи с шоколадным вкусом, пропитанные кремом из сгущенного молока, торт получается очень мягким и просто тает во рту.

  • 1 час и 30 минут
  • Средний

Ингредиенты

  • Для крема:

Инструкции

Поделиться

Этот рецепт – настоящая мечта всех сладкоежек. Изумительные коржи с шоколадным вкусом, пропитанные кремом из сгущенного молока, торт получается очень мягким и просто тает во рту. Еще одной отличительной особенностью этого десерта является специальная пропитка для коржей торта, которая делается из фруктового ликера или сиропа, которая придает выпечке дополнительный яркий аромат и вкус.

Сверху торт посыпают крошкой из теста, можно для украшения также использовать тертый шоколад и орехи.

Такой шоколадный торт «Пеле» идеально подойдет для любого торжества, понравится он абсолютно всем: и взрослым, и маленьким любителям сладкого

Шаги

1
Готово

Смешать 3 стакана сахара с пачкой какао - тщательно перемешать, добавить 5 шт яиц - перемешать до однородности.

2
Готово

Сливочное масло растопить и влить теплым (не горячим) в шоколадную смесь - перемешать.
Добавить ванильный сахар, перемешать, влить весь кефир.

3
Готово

1, 5 чайной ложки соды погасить уксусом в маленькой чашечке и сразу влить в тесто - быстро перемешать.
И сразу высыпать муку - перемешать до однородности.

4
Готово

Тесто должно быть по густоте как тесто на оладьи или как густая сметана, так что если будет не хватать муки - добавлять по чуть-чуть.

5
Готово

Форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом - выложить тесто по 10 больших столовых ложек за один раз.
Выпекать при 180 градусах около 30 минут, проверить готовность зубочисткой (воткнуть в центр зубочисткой - достать зубочистку, если вышла чистая - значит корж готов)
Таким образом испечь все коржи и полностью остудить их, затем каждый корж пропитать ликером или сиропом.

6
Готово

Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой (добавлять сгущенку по одной столовой ложки за раз - взбивая после каждого добавления) не добавлять сразу всю сгущенку, иначе крем будет жидким.

7
Готово

После того как все коржи остынуть - смазать кремом каждый корж, сложить торт.
Один корж оставить для посыпки (или если будете обрезать коржи перед смазыванием крема, то оставить обрезки) и измельчить до состояния крошки.
Верхушку и бока крошками обсыпать.
Поставить торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь и подавать приятного аппетита

Gohar

предыдущий
ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ ЗА 30 МИНУТ
следующий
Макароны со сливками и грибами
предыдущий
ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ ЗА 30 МИНУТ
следующий
Макароны со сливками и грибами

Добавьте свой комментарий