Ингредиенты
-
4 яйца
-
200 г сахар
-
200 г Маргарин
-
1 пак. Разрыхлитель теста
-
100 г Крахмал картофельный
-
100 г мука пшеничная
-
Крем:
-
2 б. (400 г) сливки
-
4 ст.л. сахар
-
1 пак ванилин
-
2 пакетика закрепитель для сливок
-
350 г Мусс яблочный
Инструкции
Торт «Яблочный мусс со сливками» неимоверно нежный, воздушный, красивый и, конечно, очень вкусный!
Шаги
|
1
Готово
|
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем мягкий маргарин, всё хорошо взбиваем до пышной массы. Муку, крахмал, разрыхлитель смешиваем, просеиваем в яичную массу и ещё раз хорошо взбиваем. Тесто готово. |
|
2
Готово
|
Должно получиться 5 коржей. Так как тесто очень мягкое и жидковатое, то выкладываем его на пекарскую бумагу ложкой (на каждый корж примерно 4 ст.л.) и размазываем до нужного диаметра. |
|
3
Готово
|
Я обычно черчу круг на бумаге и подкладываю под пекарскую и по этой форме мажу тесто. Выходят ровненькие коржи. |
|
4
Готово
|
Каждый корж отправляем в духовку и печём до хорошего румяного цвета. Вынимаем из духовки и даём остыть прямо на бумаге, т.к. она лучше отделяется от остывшего коржа. |
|
5
Готово
|
Таким образом выпекаем все коржи. Я делала коржи чуточку больше нужного диаметра, потом обрезала по величине крышки от кастрюли и обрезки использовала для обсыпки боков. |
|
6
Готово
|
Взбила сливки с сахаром и закрепителем до очень крепких пиков и ложкой вмешала мусс. Хорошо перемешала. Прослоила торт кремом. Обрезки от коржей измельчила в крошку. Можно их ещё подсушить в духовке для более насыщенного цвета и обсыпала произвольно бока торта. Сверху украсила дольками яблок. |
|
7
Готово
|
Дать настояться несколько чаов. Торт выходит оооочень пышный и мягкий, практически тающий во рту. Мои примечания: Этот торт сделан с 1,5 порции теста - 7-8 коржей |
