Ингредиенты
-
250 мл йогурт
-
80 г масло сливочное
-
200 г сахар
-
2 шт. яйца
-
2 ст. л. какао
-
300 г мука пшеничная
-
1 ч. л. сода
-
Крем
-
120 г Орехи грецкие
-
600 г сметана
-
90 г сахарная пудра
Инструкции
«Поль Робсон» — нежный шоколадный торт со сметанно-ореховым кремом. Готовится такой торт сравнительно быстро и из абсолютно доступных продуктов, так что с ним должны справиться даже начинающие кулинары. Такой торт подойдёт как для семейного чаепития, так и для домашнего праздника.
Шаги
|
1
Готово
|
Для приготовления коржа нам понадобится мука, яйца, сахар, сода, сливочное масло, густой йогурт, какао. |
|
2
Готово
|
Просеять 300 грамм муки, 2 столовых ложки какао, соду (1 ч. л.). Тщательно перемешать. |
|
3
Готово
|
2 яйца соединить с сахаром 200 грамм и взбить до образования пышной пены, приблизительно 6-7 минут. |
|
4
Готово
|
Влить, порциями, 80 грамм растопленного и охлаждённого сливочного масла. Легко перемешать. Затем влить 250 мл йогурта и опять аккуратно перемешать. |
|
5
Готово
|
Порциями, вручную или на самых низких оборотах миксера, вмешать мучную смесь. |
|
6
Готово
|
Консистенция теста. |
|
7
Готово
|
Форму (диаметром 18-20 сантиметров) выложить пергаментом (дно и стенки формы). Вылить тесто в форму. |
|
8
Готово
|
Выпекать при 180°С приблизительно 1 час (до сухой лучинки). |
|
9
Готово
|
Для приготовления крема нам понадобится жирная сметана, сахарная пудра и грецкие орехи. |
|
10
Готово
|
Взбить сметану (600 грамм) и сахарную пудру (90 грамм) до образования пышного стойкого крема. |
|
11
Готово
|
Вмешать измельчённые до мелкой крошки орехи (120 грамм). |
|
12
Готово
|
Прослоить коржи кремом. |
|
13
Готово
|
Смазать верх и бока торта кремом. Оформить крошкой, приготовленной из измельчённого коржа. Отправить торт в холодильник на 3 часа. |
