Ингредиенты
-
1-й корж:
-
4 шт. яичный желток
-
120 г сахар
-
150 г масло сливочное
-
1 ч. л. без горки Сода гашеная уксусом
-
Примерно 2 стакана мука пшеничная
-
2-й корж:
-
3 шт. яичный белок
-
150 г сахар
-
80-100 г Орехи
-
Крем:
-
1 банка Сгущенка
-
140 гр. масло сливочное
Инструкции
Такой удивительный торт «Королевский» вряд ли вам приходилось пробовать. Но настоятельно рекомендую его опробовать! Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!
Шаги
|
1
Готово
|
Для первого коржа желтки растираем с сахаром, растапливаем масло и добавляем его к желткам. Затем гасим соду и сыпем просеянную муку. Замесить тесто, разделить на 4-5 коржей и отправить в холодильник. |
|
2
Готово
|
Для другого коржа белки взбиваем в крепкую густую пену до устойчивых пиков (для проверки – масса не должна выливаться, когда переворачиваете посуду с белками верхом вниз). |
|
3
Готово
|
Орехи измельчить. |
|
4
Готово
|
Достаем тесто из холодильника, раскатываем или размазываем руками его по форме, сверху сыпем орехи, вдавливая в тесто, а затем намазать белковым тестом. |
|
5
Готово
|
Для приготовления крема взбиваем масло со сгущенным молоком и перемазываем остывшие коржи. |
