Ингредиенты

Отрегулируйте порции:

	200 г дзавар вареная пшеничная крупа
	500 г мацони
	1 шт яйцо куриное
	100 г мука
	100 г кинза
	100 г масло сливочное
	по вкусу соль
	1 ½ ст вода

Суп спас

Name: Суп спас
Yield: 4
Cuisine: Армянская
Ingredients: дзавар: 200 г; мацони: 500 г; яйцо куриное: 1 шт; мука: 100 г; кинза: 100 г; масло сливочное: 100 г; соль: по вкусу; вода: 1 ½ ст

Кухня:

Армянская

25 мин
Порций 4
Легкий

Ингредиенты

200 г дзавар
вареная пшеничная крупа
500 г мацони
1 шт яйцо куриное
100 г мука
100 г кинза
100 г масло сливочное
по вкусу соль
1 ½ ст вода

Инструкции

Спас — один из самых популярных супов в армянской кухне. Готовится с кисломолочным продуктом мацони (мацун). Вкуснятина необыкновенная! Спешите пополнить свою кулинарную копилку еще одним рецептом армянской кухни.

Шаги

1 Готово	Смешайте взбитое яйцо и муку. Добавьте разбавленный водой мацун и воду, размешайте до однородности.
2 Готово	Добавьте дзавар и варите, постоянно помешивая, до закипания. Посолите.
3 Готово	Добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками, и измельченную кинзу. Переме-шайте. Подавайте горячим.