Ингредиенты
-
700 гр Фарш мясной
-
1 шт. яйцо куриное
-
300 гр. грибы
-
150 гр. сыр твердый
-
по вкусу зелень
-
по вкусу соль, перец
-
по вкусу Помидор
-
по вкусу чеснок
Инструкции
Вкусное горячее из мясного фарша и грибной начинкой, под сыром! Очень вкусно и просто! Подойдет на новогодний стол и любой другой праздник, а также для семейного обеда или ужина.
Шаги
|
1
Готово
|
Мясные гнезда можете приготовить из смеси свиного и куриного фарша или же исключительно из свиного. Добавьте нашинкованную половину лука, посолите и поперчите по вкусу. |
|
2
Готово
|
Далее нарежьте грибы (это могут быть и шампиньоны) мелкими кусочками. Остатки лука нарежьте кубиками. Оба ингредиента обжарьте на масле до золотистой корочки. |
|
3
Готово
|
Зелень и чеснок измельчите, а помидор нарежьте кубиками. Смешайте эти ингредиенты, добавив горчицу и соль по вкусу. Сыр натрите на крупной терке, отложите в сторону. |
|
4
Готово
|
Сформируйте из фарша шарики и выложите их на противень, смазанный маслом. С помощью рюмки сделайте углубления, а потом пальцами вытяните стенки гнезд. |
|
5
Готово
|
Выложите в углубления по столовой ложке грибов. Готовьте гнезда 15–20 минут при 180 градусах. За 5 минут до конца посыпьте грибы тертым сыром, готовьте еще минут 5. |
