Ингредиенты
-
60 г белый шоколад
-
20 мл. вода
-
50 мл сливки
-
5 г желатин
-
50 мл молоко
-
50 мл Краситель пищевой
Инструкции
Глазурь с белым шоколадом легка в приготовлении, но удобна в применении. Её можно покрыть и муссовый торт и праздничный кулич.
Шаги
1
Готово
|
1. Желатин залить в 20 мл холодной воды и оставить набухать. |
2
Готово
|
2. Соединить молоко и сливки и вскипятить. Убрать кастрюльку с огня,, добавить в молочно-сливочную массу желатин и размешать до растворения желатина. |
3
Готово
|
3. Белый шоколад поломать на кусочки и добавить в кастрюлю. Пищевой краситель добавлять по желанию. Все перемешать. |
4
Готово
|
4. Глазурь на белом шоколаде готова. |