Ингредиенты
-
4 шт яйца
-
6-7 ст.л. соевый соус
Инструкции
Пожалуй, самое простое из японских блюд. Яйца в соевом соусе могут стать хорошей закуской. Так же их можно использовать в салаты. А готовятся они очень просто.
Шаги
|
1
Готово
|
Сварить яйца вкрутую. Очистить яйца и аккуратно наколоть их со всех сторон зубочисткой. Влить соевый соус в небольшой (не больше 22 см диаметром) сотейник с толстым дном и на среднем огне довести до кипения. |
|
2
Готово
|
Положить яйца в соус и готовить, чуть уменьшив огонь, постоянно переворачивая, пока яйца не станут коричневыми, а соус не загустеет, 3-5 мин. |
|
3
Готово
|
Вынуть яйца из соуса, переложить на тарелку и остудить. Подавать с вареным рисом или использовать для сэндвичей. |
