Ингредиенты
-
250 г куриное филеготовое
-
350 г полутвердый сыр
-
600 г соус энчилада
-
по вкусу сметана
-
10 кукурузные лепешки(тортильи)
-
по вкусу перец чилинарезанный
Инструкции
Мексиканская кухня представляет собой сочетание ацтекских и испанских традиций. В ней часто используется перец чили, сальса и тортильи. Из них делают рулетики, их запекают, с ними жарят яичницу и многое другое. В энчиладосе, рецепт которого мы вам представляем, соединилось все, что любят мексиканцы в кулинарии. Это блюдо божественно вкусное, сытное и очень оригинальное. Свежеиспеченное оно имеет очень насыщенный вкус и аромат.
Шаги
|
1
Готово
|
В маленькой миске, смешайте курицу,тёртый сыр и нарезанный зеленый чили. |
|
2
Готово
|
В небольшом сотейнике, довести соус энчиладос до кипения. Снять с огня. Опустить каждую лепёшку тортилья на несколько секунд в горячий соус. |
|
3
Готово
|
Разложить понемногу начинки и сметану на каждой лепёшке. Скрутить каждый. Разложить в форму, полить оставшимся соусом. Выпекать в духовке 20 минут, при температуре 170 °С. |
