0 0
Шоколадный торт “Пеле”

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Шоколадный торт “Пеле”

Этот рецепт – настоящая мечта всех сладкоежек. Изумительные коржи с шоколадным вкусом, пропитанные кремом из сгущенного молока, торт получается очень мягким и просто тает во рту.

  • 1 час и 30 минут
  • средний

Ингредиенты

  • Для крема:

Направления

Поделиться

Этот рецепт – настоящая мечта всех сладкоежек. Изумительные коржи с шоколадным вкусом, пропитанные кремом из сгущенного молока, торт получается очень мягким и просто тает во рту. Еще одной отличительной особенностью этого десерта является специальная пропитка для коржей торта, которая делается из фруктового ликера или сиропа, которая придает выпечке дополнительный яркий аромат и вкус.

Сверху торт посыпают крошкой из теста, можно для украшения также использовать тертый шоколад и орехи.

Такой шоколадный торт “Пеле” идеально подойдет для любого торжества, понравится он абсолютно всем: и взрослым, и маленьким любителям сладкого

Шаги

1
Готово

Смешать 3 стакана сахара с пачкой какао - тщательно перемешать, добавить 5 шт яиц - перемешать до однородности.

2
Готово

Сливочное масло растопить и влить теплым (не горячим) в шоколадную смесь - перемешать.
Добавить ванильный сахар, перемешать, влить весь кефир.

3
Готово

1, 5 чайной ложки соды погасить уксусом в маленькой чашечке и сразу влить в тесто - быстро перемешать.
И сразу высыпать муку - перемешать до однородности.

4
Готово

Тесто должно быть по густоте как тесто на оладьи или как густая сметана, так что если будет не хватать муки - добавлять по чуть-чуть.

5
Готово

Форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом - выложить тесто по 10 больших столовых ложек за один раз.
Выпекать при 180 градусах около 30 минут, проверить готовность зубочисткой (воткнуть в центр зубочисткой - достать зубочистку, если вышла чистая - значит корж готов)
Таким образом испечь все коржи и полностью остудить их, затем каждый корж пропитать ликером или сиропом.

6
Готово

Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой (добавлять сгущенку по одной столовой ложки за раз - взбивая после каждого добавления) не добавлять сразу всю сгущенку, иначе крем будет жидким.

7
Готово

После того как все коржи остынуть - смазать кремом каждый корж, сложить торт.
Один корж оставить для посыпки (или если будете обрезать коржи перед смазыванием крема, то оставить обрезки) и измельчить до состояния крошки.
Верхушку и бока крошками обсыпать.
Поставить торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь и подавать приятного аппетита

Gohar

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ ЗА 30 МИНУТ
next
Макароны со сливками и грибами
previous
ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ ЗА 30 МИНУТ
next
Макароны со сливками и грибами

Добавьте свой комментарий