0 0
Хлеб пшеничный с зеленью и чесноком

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
500 г мука пшеничная
20 г дрожжи
0,5 ч. л. соль
1 ч. л. сахар
50 мл масло растительное
300 мл тёплая вода

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Хлеб пшеничный с зеленью и чесноком

  • 90 мин
  • Порции 10
  • Средний

Ингредиенты

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Ароматный, мягкий, очень вкусный чесночный хлеб. Отличная альтернатива пампушкам к борщю!Попробуйте приготовить, вам понравится!

Шаги

1
Готово

Опара:

смешать 200 г муки (из общего количества) с дрожжами, сахаром и сывороткой. Накрыть и оставить минут на 30-40.

2
Готово

Тесто:

к опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку, замесить тесто. Хорошенько вымесить минут 10-15.

3
Готово

Скатать тесто в шар и поместить на расстойку в миску, накрыть. Когда тесто увеличится в 2 раза, выложить его на рабочую поверхность, сформовать булочку, форму диаметром 23 см и высотой 7 см смазала сливочным маслом.

4
Готово

Тесто разделила на две части, из каждой раскатала прямоугольник, свернула в рулет и отрезала по небольшому кусочку, обмакивала в зелень с маслом и чесноком, укладывала в форму.

5
Готово

Раскатывать тесто в прямоугольник и сворачивать в рулет не обязательно, но мне кажется когда с тестом проделать такие манипуляции мякиш у готового хлеба становится совсем другой, пушистее и волокнистее, но это на мой взгляд.

6
Готово

Накрыть форму с тестом пленкой и оставить на расстойку на 60-90 минут. Выпекать в разогретой до 210 гр духовке минут 30, ориентируйтесь на свою духовку.

7
Готово

Я не планировала делать хлеб с зеленью, но у меня осталось немного размороженного шпината и я решила его использовать в хлеб, добавила к нему пару веточек базилика, пару веточек укропа, пару крупных зубчиков чеснока, 3 ст. ложки масла растительного и пробила блендером.

Gohar

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Бисквит, который получается всегда
следующий
Тесто для пиццы как в пиццерии
предыдущий
Бисквит, который получается всегда
следующий
Тесто для пиццы как в пиццерии

Добавить свой комментарий