0 0
Хачапури по аджарски

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
500 г мука пшеничная
400 мл молоко
5 г дрожжи сухие
3 шт яйца
1 ч.л. сахар
0,5 ч.л. соль
1 ст.л.+кусочек масло сливочное для теста+для начинки
1 ст.л. масло растительное
500 г Сыр сулугуни

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Хачапури по аджарски

  • 30 мин
  • Порции 2
  • Средний

Ингредиенты

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Хачапури по-аджарски, сразу из печи, ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком горячего испеченного хачапури. Отломите кусочек, окуните его в сыр сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка, поверьте, это сделать невозможно.

Хачапури по-аджарски вкусно есть и интересно делать. Чего только стоит один процесс формирования лодочек! Не беда, если идеальной формы не получится: легкая асимметрия — это то, что и отличает домашнюю еду от конвейерного производства.

Шаги

1
Готово

В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко. Замесить тесто.

2
Готово

Энергично вымешивать его около 5-7 минут. Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на полчаса

3
Готово

Сыр смешать с маслом и одним яйцом. Разделить тесто на 4 части. Каждую раскатать в овал.

4
Готово

Свернуть бортики так, чтобы получилась «лодочка». Каждую лодочку наполнить начинкой. Положить на нагретый в духовке противень. Выпекать около 5-7 минут при высокой температуре (около 250 градусов).

5
Готово

Вытащить из духовки, перемешать начинку. Влить яйцо и отправить обратно в духовку на 3 минуты. Подавать горячим! Правильно есть так: отламывать края лодочки и макать в центр. Приятного аппетита!

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Самые вкусные пончики
следующий
Картофельные котлеты с грибной подливкой
предыдущий
Самые вкусные пончики
следующий
Картофельные котлеты с грибной подливкой

Добавить свой комментарий