0 0
Фисташково-апельсиновая панна котта

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
350 мл сливки (35%)
150 мл молоко
1 ст.л. фисташковая паста
8 г желатин листовый
30 г сахар
2 шт апельсин
1 ст.л. мед апельсиновый
1/2 ч.л. апельсиновая вода
для украшения фисташки

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Фисташково-апельсиновая панна котта

  • 6 ч
  • Порции 4
  • Средний

Ингредиенты

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили.

Нежный и вкусный десерт из сливок, сахара и ванили родился на севере Италии, в регионе Пьемонт. У этого кулинарного шедевра очень красивое название — панакота, что в переводе с итальянского значит «вареные сливки». Если вы пробовали настоящую итальянскую панакоту, вы никогда не забудете ее вкус. Это настоящее кулинарное потрясение и праздник жизни! Однако вряд ли кого-то обрадует перспектива постоянно ездить в Италию за этим десертом, поэтому единственный способ наслаждаться сливочным лакомством — научиться готовить панакоту в домашних условияхЭто гораздо проще, чем кажется!

Шаги

1
Готово

Желатин замочить в холодной воде. Сливки с молоком довести до кипения, добавить сахар и фисташковую пасту. Перемешать. Снять с огня, добавить отжатый желатин и перемешать до полного его растворения.

2
Готово

Полученную массу разлить по порционным креманкам ( 4-6 шт.) и поместить в холодильник на несколько часов.

3
Готово

Апельсины очистить от кожуры и плёночек. Аккуратно нарезать дольками. Сок апельсинов собрать и перемешать с мёдом. Добавить апельсиновую воду и залить этой смесью дольки апельсинов. Убрать в холодильник примерно на полчаса, чтобы они немного замариновались.

4
Готово

Перед подачей в каждую креманку с уже застывшей панна коттой положить по 2 дольки апельсина и влить немного сиропа. По желанию украсить измельчёнными фисташками и/или апельсиновой цедрой.

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Диетические маффины с творогом и бананом
следующий
Шоколадные «Ёжики»
предыдущий
Диетические маффины с творогом и бананом
следующий
Шоколадные «Ёжики»

Добавить свой комментарий