Ингредиенты
-
200 гр белая фасоль
-
2 ст. л. оливковое масло
-
2 ст. л. сушеный чеснок
-
80 гр Томаты вяленые
-
щепотка перец черный молотый
-
по вкусу соль морская
Инструкции
Фасоль в томатном соусе – сытное, полезное и при этом постное блюдо. Получается очень вкусно. Бобовые вообще входят в список 10 самых полезных продуктов для здоровья, особенно они необходимы вегетарианцам, т.к. содержат много белка.
Шаги
1
Готово
|
Фасоль замочить в чистой воде на ночь. |
2
Готово
|
Подготовленную фасоль промыть, залить снова чистой водой и сварить до готовности. Посолить в конце варки, чтобы фасоль не разваривалась. |
3
Готово
|
Из вяленых томатов сделать соус песто - смолоть помидоры и масло от них в блендере в однородное состояние. |
4
Готово
|
В сковороде нагреть оливковое масло, обжарить фасоль, добавить соус песто и приправить черным молотым перцем и молотым чесноком. Подавать можно в холодном и горячем виде. |