0 0
ТОРТ «РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Adjust Servings:
8 шт. белок яичный
250 гр сахар
250 гр Стружка кокосовая
2 ст. л мука пшеничная
1 ст ложка Крахмал картофельный
Для крема:
8 шт. яичный желток
300 гр молоко
300 гр сливки
150 гр сахар
50 гр белый шоколад
5 ст л Крахмал кукурузный
250 гр масло сливочное
Для глазури:
60 гр Шоколад темный
50 гр масло сливочное

Nutritional information

479.5
Кал, ккал
7.9
Бел, гр
45.7
Угл, гр

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

ТОРТ «РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»

Вкусный и бюджетный торт на любой праздник! Очень вкусный и доступный в приготовлении торт. 

  • 1час 10 мин.
  • Подачи 10
  • средний

Ингредиенты

  • Для крема:

  • Для глазури:

Направления

Поделиться

Вкусный и бюджетный торт на любой праздник! Очень вкусный и доступный в приготовлении торт.

Шаги

1
Готово

Яичные белки взбивать на самой высокой скорости миксера Постепенно на второй минуте засыпаем, сеем как дождик сахар.Взбиваем до крепких пиков, приблизительно 7-9 минут

2
Готово

Заранее приготовить просеянную муку, перемешанную с кокосовой стружкой
Добавляем белки к кокосовой массе в три - четыре этапа

3
Готово

После первой партии белков массу можете перемешивать интенсивно
Выглядеть она будет так, как густая паста.Перемешиваем уже аккуратно

4
Готово

Выпекать лучше в прямоугольной форме размером 22х30 см.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов приблизительно 25-30 минут.

5
Готово

Дать бисквиту полностью остыть приблизительно 3-4 часа.

6
Готово

Способ приготовления крема:
Молоко и сливки соединить
450 мл молока налить в кастрюлю ,поставить на огонь , довести до кипения
Берем миску и растираем в ней желтки ,сахар наливаем чуть молока
добавляем постепенно крахмал все хорошо перемешиваем и выливаем оставшееся молоко.

7
Готово

В кипящее молоко выливаем крахмальную смесь .
Провариваем все до густоты при постоянном помешивании с момента загустения приблизительно 2 минуты и не забывайте все хорошенько мешать.Снять с огня добавить белый шоколад.

8
Готово

Остужаем массу при постоянном помешивании.
Сливочного масло взбить до однородной массы

9
Готово

Постепенно добавляем заварную массу ( перед соединением обеих масс не забудьте остывшую заварную массу взбить миксером)

10
Готово

Собираем торт :
Если у вас прямоугольный бисквит то намазывайте крем одним слоем .
Если у вас два пласта бисквита то большую часть крема намазать в середину
Накрыть вторым коржом и равномерным слоем выложить оставшийся крем.
Бока торта я тоже намазала кремом и поставила на 10 минут в холодильник .
После торт заливаем глазурью.

11
Готово

Для глазури :
масло и шоколад растопить до однородного состояния.
В этот раз у меня было очень мало шоколада , торт я полила очень тонким слоем глазури и хочу вам сказать что так намного вкуснее и нежнее ,как если бы я полила торт как обычно залила глазурь из 150 гр шоколада.Вкус получился то что надо .
Дать время торту настояться желательно ночь в холодильнике .
Перед подачей на стол (всегда советую)торт нарезать на порционные куски и дать постоять при комнатной температуре 10-20 минут.

Gohar

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Шоколадное кухэ
next
ХАПАМА. ОНА ЖЕ – ОСОБЫМ ОБРАЗОМ ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА
previous
Шоколадное кухэ
next
ХАПАМА. ОНА ЖЕ – ОСОБЫМ ОБРАЗОМ ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА

Добавьте свой комментарий