Ингредиенты
-
5 шт. яйцо куриное
-
200 г масло сливочное
-
250 г сахар
-
1ч. ложка Разрыхлитель теста
-
1ч. ложка какао-порошок
-
1 стак грецкие орехи
-
4 ст. ложки сметана
-
0,5 ч. ложки лимон (сок)
-
Для глазури
-
200 мл сливки (35%)
-
200 г молочный или черный шоколад
-
10 г желатин
-
печенье для обсыпки
-
Для крема
-
500 мл; сливки
-
0,5 банки Молоко сгущенное
-
4 пакетика закрепитель для сливок
Инструкции
Торт «Белочка» такой аппетитный, сочный и вкусный, что хоть сейчас откладывай дела и готовь этот рецепт десерта. Надеемся многие захотят полакомиться этим превосходным рецептом торта «Белочка».
Шаги
1
Готово
|
Желтки отделить от белков, белки поставить в холодильник. Размягченное масло взбить до образования пены. Затем по одному добавить желтки, продолжая взбивать. Добавить сметану, орехи. Всыпать разрыхлитель, какао и муку. Белки взбить с сахаром, в конце взбивания добавить лимонный сок. Соединить белки с тестом. |
2
Готово
|
Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 200 °С до готовности. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части. Сливки взбить до пышной пены. Добавить сгущенное молоко и закрепитель сливок. Готовым кремом обильно смазать коржи и бока торта. |
3
Готово
|
Приготовить глазурь. Желатин замочить в воде. Сливки подогреть, но не кипятить, растворить в них желатин. Затем добавить шоколад и хорошо перемешать, до растворения шоколада. Дать остыть. |
4
Готово
|
На середину торта вылить глазурь (тогда она сама растекается куда надо). Когда глазурь остынет, смазать бока торта и обсыпать их печеньем. Украсить по своему желанию. |