0 0
Торт Аморе

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Adjust Servings:
Для бисквита:
3 штуки яйцо куриное
4 ст.л сахар
1 ч.л. ванильный сахар
3 ст.л. (с горкой) мука пшеничная
¼ ч.л разрыхлитель
Для пропитки:
1/3 стакана вода кипячёная
2-3 ст.л лимон (сок)
1 ст.л сахар
Для массы с йогуртом:
300 г (клубничный) йогурт
1 упаковка клубничное желе
2 ч.л желатин
200 мл вода
Для глазури:
55 г Масло
2 ст.л сметана
6 ст.л сахар
2 ст.л. (с горкой) какао-порошок
Для желе:
2 упаковки клубничное желе
800 мл вода
Дополнительно:
1 упаковки клубничное желе

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Торт Аморе

Очень простой, но довольно эффектный торт Аморе. Нежный и легкий как облако. Рыхлый бисквит, йогурт и желе.
Готовится очень просто, а вид и вкус просто неповторим.

  • 90 мин
  • Подачи 6
  • средний

Ингредиенты

  • Для бисквита:

  • Для пропитки:

  • Для массы с йогуртом:

  • Для глазури:

  • Для желе:

  • Дополнительно:

Направления

Поделиться

Очень простой, но довольно эффектный торт Аморе. Нежный и легкий как облако. Рыхлый бисквит, йогурт и желе.
Готовится очень просто, а вид и вкус просто неповторим.

Шаги

1
Готово

Внимание!!! Количество ингредиентов дана для одного коржа!

Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли до густой пены, по ложке добавляем сахар и ванильный сахар, каждый раз хорошо взбиваем. По одному добавляем желтки, взбиваем на самой низкой скорости миксера.

2
Готово

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем к яичной массе, аккуратно вымешиваем лопаткой.

3
Готово

Форму (25х25) застилаем пергаментом, выливаем тесто, выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут, до сухой спички. Оставляем до остывания.

4
Готово

Аналогично выпекаем второй корж.

5
Готово

Один из коржей снова вкладываем в форму и пропитываем приготовленной жидкостью (второй корж НЕ пропитываем).

6
Готово

Масса с йогуртом
Желе и желатин растворяем в горячей воде, охлаждаем и смешиваем с йогуртом. Ставим массу в холодильник, до тех пор пока масса не начнет едва густеть. Выливаем массу на пропитанный корж. Ставим в холодильник до полного загустения.

7
Готово

Желе
Желе растворяем в горячей воде, ставим в холодильник до легкого загустения, выливаем на массу с йогуртом, ставим в холодильник до полного загустения.
Пока застывает желе, в другой лепешки, формой для печенья вырезаем сердечки.
Выкладываем корж с сердечками в желе.

8
Готово

Глазурь
В кастрюлю складываем все ингредиенты, прогреваем (не кипятите). Как только масса собирается «булькать», снимаем с огня, вымешиваем до однородности. Охлаждаем.
Аккуратно кисточкой наносим глазурь на верхний корж, стараемся не "загрязнить" желе в сердечках.
Снова ставим корж в холодильник до загустения глазури.
Последнюю пачку желе растворяем в 250 мл горячей воды, охлаждаем, ставим в холодильник до легкого загустения.

9
Готово

Вынимаем торт из холодильника, аккуратно заполняем «сердечки» густым желе.
Ставим Торт Аморе в холодильник на несколько часов. Разрезают так, чтобы на кусочке (в середине) было сердце с желе.

Gohar

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Молочный десерт
next
Карри из курицы с томатами
previous
Молочный десерт
next
Карри из курицы с томатами

Добавьте свой комментарий