Ингредиенты
-
Для бисквита:
-
3 штуки яйцо куриное
-
4 ст.л сахар
-
1 ч.л. ванильный сахар
-
3 ст.л. (с горкой) мука пшеничная
-
¼ ч.л разрыхлитель
-
Для пропитки:
-
1/3 стакана вода кипячёная
-
2-3 ст.л лимон (сок)
-
1 ст.л сахар
-
Для массы с йогуртом:
-
300 г (клубничный) йогурт
-
1 упаковка клубничное желе
-
2 ч.л желатин
-
200 мл вода
-
Для глазури:
-
55 г Масло
-
2 ст.л сметана
-
6 ст.л сахар
-
2 ст.л. (с горкой) какао-порошок
-
Для желе:
-
2 упаковки клубничное желе
-
800 мл вода
-
Дополнительно:
-
1 упаковки клубничное желе
Инструкции
Очень простой, но довольно эффектный торт Аморе. Нежный и легкий как облако. Рыхлый бисквит, йогурт и желе.
Готовится очень просто, а вид и вкус просто неповторим.
Шаги
|
1
Готово
|
Внимание!!! Количество ингредиентов дана для одного коржа! Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли до густой пены, по ложке добавляем сахар и ванильный сахар, каждый раз хорошо взбиваем. По одному добавляем желтки, взбиваем на самой низкой скорости миксера. |
|
2
Готово
|
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем к яичной массе, аккуратно вымешиваем лопаткой. |
|
3
Готово
|
Форму (25х25) застилаем пергаментом, выливаем тесто, выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут, до сухой спички. Оставляем до остывания. |
|
4
Готово
|
Аналогично выпекаем второй корж. |
|
5
Готово
|
Один из коржей снова вкладываем в форму и пропитываем приготовленной жидкостью (второй корж НЕ пропитываем). |
|
6
Готово
|
Масса с йогуртом |
|
7
Готово
|
Желе |
|
8
Готово
|
Глазурь |
|
9
Готово
|
Вынимаем торт из холодильника, аккуратно заполняем «сердечки» густым желе. |
