Ингредиенты
-
3 шт лаваш
-
400 гр сыр адыгейский
-
200 гр сыр твердый
-
0,5 л кефир
-
3 шт яйца
-
1 пучок укроп
-
по вкусу соль
-
3 ст.л. сметана
-
по вкусу масло растительное
Инструкции
Этот вкусный и очень простой пирог пригодится всем хозяюшкам, кто любит баловать своих близких людей и при этом ограничен во времени. Простой выход – вместо теста взять лаваш. Несколько видов сыра придают особый вкус и нежность. Это не только выглядит очень аппетитно, но и обязательно понравится вашим гостям и домашним.
Шаги
|
1
Готово
|
Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы. |
|
2
Готово
|
Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. |
|
3
Готово
|
Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога. |
|
4
Готово
|
Форму для запекания застелите одним большим лавашом. Края его оставьте свисать по бокам формы. |
|
5
Готово
|
От остальных лавашей постепенно отрывайте любого размера кусочки, обмакивайте их в кефирно-яичную массу и выкладывайте в форму для запекания внутрь большого лаваша. |
|
6
Готово
|
Далее тонким слоем выложите смесь сыра и зелени. Продолжайте чередовать слои, пока масса не закончится. |
|
7
Готово
|
Накройте свисающими краями лаваша пирог, смажьте его остатками кефирно-яичной смеси. Если последняя закончилась, не переживайте: можно смазать поверхность пирога обычной сметаной. |
|
8
Готово
|
Пирог выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25 минут или до румяной аппетитной корочки. Подавайте пирог к столу теплым. |
