Ингредиенты
-
4 шт. картофель
-
1 шт морковь
-
2 шт. лук репчатый
-
50 г. масло сливочное
-
300 г филе куриное
-
2 шт. сыр плавленый
-
щепотка Сушеный укроп
-
1 шт. Лист лавровый
-
по вкусу. соль, приправы
Инструкции
Если хотите побаловать своих близких необычным блюдом – приготовьте сырный суп,он получается очень насыщенным , сытным , ароматным и нежным , его великолепный сливочный вкус впечатляет,лучше сырного супа не сыскать ,и его не сложно приготовить. Обычно в суп добавляют измельченный твердый сыр, но чаще всего используют плавленые сырки – мягкие или твердые. По стоимости они дешевле, а на вкусе супа это не сильно отражается. А если дополнить его также и грибным или рыбным ароматом, то получается еще лучше.
Шаги
|
1
Готово
|
Промываем мясо и срезаем пленку, закладываем в закипающую воду отвариваться на двадцать минут. Туда же кладем лист лавра, половинку луковицы и соль.Собираем дырявой ложкой образовавшуюся пену. |
|
2
Готово
|
Овощи чистим, картошку шинкуем брусками.Морковь и лук – соломкой.Масло сливочное растапливаем, кладем овощи и пассеруем их на слабом огне. |
|
3
Готово
|
Картошку погружаем вариться в куриный бульон на семь минут. Вынимаем мясо, даем остыть и нарезаем брусками. |
|
4
Готово
|
Закладываем все оставшиеся продукты в кастрюлю: зажарку из овощей, мясо, плавленый сыр.Посыпаем укропом и оставляем блюдо на пять минут. |
|
5
Готово
|
К этому супу еще подойдет обжаренный белый батон в яичной смеси, или чесночные тосты, гренки. |
