Ингредиенты
-
200 г дзаварвареная пшеничная крупа
-
500 г мацони
-
1 шт яйцо куриное
-
100 г мука
-
100 г кинза
-
100 г масло сливочное
-
по вкусу соль
-
1 ½ ст вода
Инструкции
Спас — один из самых популярных супов в армянской кухне. Готовится с кисломолочным продуктом мацони (мацун). Вкуснятина необыкновенная! Спешите пополнить свою кулинарную копилку еще одним рецептом армянской кухни.
Шаги
1
Готово
|
Смешайте взбитое яйцо и муку. Добавьте разбавленный водой мацун и воду, размешайте до однородности. |
2
Готово
|
Добавьте дзавар и варите, постоянно помешивая, до закипания. Посолите. |
3
Готово
|
Добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками, и измельченную кинзу. Переме-шайте. Подавайте горячим. |