0 0
Суп-пюре из белых грибов с чесночными гренками

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
1,5 кг белые грибы замороженные
1 кг лук репчатый
100 г сливочное масло
20 мл оливковое масло
2 л вода
200 г сухари панировочные
500 г сливки
1 шт багет
10 г чеснок

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Суп-пюре из белых грибов с чесночными гренками

  • 1 ч
  • Порции 10
  • Средний

Ингредиенты

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Любой суп станет королевским, если в него добавить белые грибы. Предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления супа из белых грибов.

На чистых белых грибах суп получается очень ароматным и вкусны. Но если вы решите удешевить блюдо и заменить половину белых более бюджетными шампиньонами, это все равно будет вкусно.

Шаги

1
Готово

Белые грибы хорошо промыть под холодной проточной водой.

2
Готово

Промытые грибы поставить варить на медленный огонь около 1 часа.

3
Готово

Очистить и нарезать репчатый лук. На смеси сливочного и оливкового масла обжарить до золотистого цвета.

4
Готово

Отваренные грибы процедить. Процеженный бульон поставить на медленный огонь, добавить обжаренный лук и грибы. Варить еще около 15–20 минут, добавить соль и перец по вкусу.

5
Готово

Проваренный суп снять с огня, пюрировать в блендере.

6
Готово

Добавить панировочные сухари и пробить еще раз для придания супу густоты.

7
Готово

Перед подачей грибное пюре соединить со сливками, довести до кипения.

8
Готово

Багет нарезать маленькими кубиками и обжарить на тефлоновой сковороде с остальными ингредиентами для гренок (чеснок, оливковое масло).

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Мясной рулет с грибами и овощами
следующий
Салат «Коул Слоу»
предыдущий
Мясной рулет с грибами и овощами
следующий
Салат «Коул Слоу»

Добавить свой комментарий