Ингредиенты
-
250 мл бульон куриный
-
2 ст. л. масло растительное
-
1.5 ст. л. мука пшеничная
-
0.1 ч. л. перец
-
70 г сыр плавленый
-
1 пучок шпинат
-
1 шт. лук репчатый
-
200 мл молоко
-
2 щепотка Орех мускатный
-
0.5 ч. л. соль
-
1 зубчик чеснок
Инструкции
Предлагаю вашему вниманию яркий, вкусный, ароматный, нежный и сытный суп-крем из шпината. Готовится такой суп очень быстро, все продукты абсолютно доступные каждой хозяйке, а получатся интересное и питательное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.
После насыщенного праздничного застолья очень часто хочется именно такой еды. Для приготовления этого блюда можно взять как свежий, так и замороженный шпинат.
Шаги
1
Готово
|
Для работы нам понадобится свежий шпинат, молоко, куриный бульон, плавленый сыр, репчатый лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, мускатный орех, пшеничная мука, подсолнечное масло. |
2
Готово
|
1 лук и чеснок (1 зубчик) очистить и мелко нарезать. Отправить на сковороду вместе с подсолнечным маслом (1 ст. л.). Жарить, помешивая, 2 минуты. |
3
Готово
|
Добавить промытый и нарезанный шпинат (1 пучок). Жарить, помешивая, 2 минуты. |
4
Готово
|
Посыпать пшеничной мукой (1,5 ст. л.), перемешать и жарить 1 минуту. |
5
Готово
|
Влить в сковороду молоко (200 мл) и куриный бульон (250 мл). Накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить 15 минут. |
6
Готово
|
Измельчить содержимое сковороды (кастрюли) с помощью блендера. Добавить нарезанный плавленый сыр (70 г), соль (0,5 ч. л.), чёрный молотый перец (0,1 ч. л.), 2 щепотки мускатного ореха. Перемешать венчиком до расплавления сыра. Довести до кипения и готовить 1 минуту. |
7
Готово
|
Суп-крем из шпината готов. |