Ингредиенты
-
-
250 г грудка куриная
-
200 г шампиньоны
-
2 шm. Картошка
-
1 шm. морковь
-
1 шm. лук репчатый
-
2 cm. л. растительное масло
-
2 уп. Сырок плавленый
-
20 г зелень
-
2 лumpa вода
-
1 cm. л. соль
-
2 щeпomкu Перец черный
-
2 щeпomкu Перец душистый
Инструкции
О пользе грибных супов можно говорить бесконечно: они богаты витаминами, минералами, полиненасыщенными жирами, аминокислотами, и в этом нет ничего удивительного, ведь грибы – дары леса.
Шаги
|
1
Готово
|
Куриное филе залить 1,5 -2 л воды, немного посолить, поставить варится. Варить с момента закипания 20 минут. |
|
2
Готово
|
Лук почистить, мелко нарезать. Грибы нарезать пластинками. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Куриное филе достать из бульона, нарезать небольшими кубиками. |
|
3
Готово
|
На сковороде разогреть сливочное масло. Положить лук, жарить примерно 5 минут до мягкости. Добавить грибы, перемешать, готовить, пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость. В конце немного посолить, поперчить. |
|
4
Готово
|
Бульон довести до кипения, положить картофель. Варить 10–15 минут до мягкости картофеля. Добавить в кастрюлю обжаренные грибы с луком, варить 5 минут. Добавить нарезанное куриное филе. |
|
5
Готово
|
Добавить плавленый сыр, хорошо перемешать, сыр почти сразу растворится. Если вы используете плавленые сырки, их необходимо предварительно нарезать мелкими кубиками и проварить чуть дольше до полного растворения в супе. Суп поперчить, при необходимости еще немного посолить. |
