• Home
  • Закуски
  • Свинина, запеченная в маринаде в духовке – ароматное и вкусное блюдо
0 0
Свинина, запеченная в маринаде в духовке – ароматное и вкусное блюдо

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Свинина, запеченная в маринаде в духовке – ароматное и вкусное блюдо

Любите мягкое, тающее во рту мясо? Если да, тогда этот рецепт для вас. Представляю вашему вниманию простой в приготовлении рецепт запеченной свинины в маринаде: сначала мясо маринуется, благодаря чему приобретает аромат, вкус и нежность, затем запекается целым куском. Свинина, запечённая в маринаде в духовке, вкусна и в горячем виде с гарниром, и в холодном - в качестве нарезки, для бутербродов, на пикник.
Готовить можно любое мясо: хоть свинину, хоть говядину, курицу, индейку... Любое мясо получается вкусным и ароматным.

  • 90 мин.
  • Подачи 6
  • средний

Ингредиенты

  • Для маринада:

Направления

Поделиться

Любите мягкое, тающее во рту мясо? Если да, тогда этот рецепт для вас. Представляю вашему вниманию простой в приготовлении рецепт запеченной свинины в маринаде: сначала мясо маринуется, благодаря чему приобретает аромат, вкус и нежность, затем запекается целым куском. Свинина, запечённая в маринаде в духовке, вкусна и в горячесвинина в духовкем виде с гарниром, и в холодном – в качестве нарезки, для бутербродов, на пикник.

Шаги

1
Готово

У меня в этот раз - свиной окорок.
Воду нагреть, добавить в неё смесь перцев, корицу, лавровый лист, кардамон, соль. Довести до кипения и проварить 2-3 минуты.

2
Готово

Лук и лимон крупно нарезать. Чеснок раздавить ножом. Маринад снять с огня, добавить в него лук и лимон, чеснок. Дать немного остыть.

3
Готово

В теплый маринад добавить мед и уксус, перемешать. Остудить.

4
Готово

Залить холодным маринадом свинину, накрыть крышкой и убрать в холод на 24-48 часов, перевернуть за это время мясо пару раз.

5
Готово

Через сутки (или двое) свинину достать из маринада, слегка обсушить, намазать как следует горчицей со всех сторон.
Выложить в форму для запекания, лучше - на решетку, вниз выложить лук и лимон из маринада (они придадут дополнительный аромат при запекании), подлить немного маринада.

6
Готово

Закрыть форму сверху фольгой. Если есть подходящая посуда с крышкой, можно использовать её.

7
Готово

Запекать свинину в заранее разогретой духовке при 180 градусах в течение часа. Затем фольгу снять и запекать еще примерно 1 час, поливая выделившемся соком, если сока мало, можно добавить еще маринада от мяса.

Gohar

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
next
Салат с черносливом и курицей «Отелло»
previous
Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
next
Салат с черносливом и курицей «Отелло»

Добавьте свой комментарий