0 0
Роллы Филадельфия

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Роллы Филадельфия

  • 1 ч
  • Подачи 2
  • средний

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Одним из популярнейших видов холодных роллов является «Филадельфия», а потому многие неравнодушные к японской кухне задают себе цель приготовить ее у себя дома. Наша статья пошагово расскажет о процессе ее изготовления и даст несколько полезных советов.

Шаги

1
Готово

Для приготовления роллов Филадельфия можно использовать любой мягкий сыр сливочного вкуса, а так же необходимо взять авокадо, огурец, слабосолёного лосося и листы нори.

2
Готово

Для начала отварим рис — 300 г риса хорошо промыть проточной водой, чтобы вода стала прозрачной.

3
Готово

Залить рис 350 мл холодной воды, и не закрывая крышкой, довести до кипения на большом огне. А затем закрыть крышкой и варить на медленном огне 12 минут.

4
Готово

Снять рис с огня, и не открывая крышку, дать настояться 10 минут.

5
Готово

В это время приготовить заправку — смешать 2 ч.л. рисового уксуса, 2 ч.л. коричневого сахара и 1 ч.л. тёплой воды. Хорошо всё перемешать, чтобы сахар растворился.

6
Готово

Добавить заправку в горячий рис и хорошо перемешать палочками. Дать немного остыть.

7
Готово

Огурец хорошо помыть, очистить от кожуры и порезать соломкой. Авокадо помыть, разрезать пополам и удалить сердцевину, очистить кожуру. Порезать авокадо так же соломкой.

8
Готово

Филе лосося нарезать тонкими пластинами. Макису завернуть в пищевую плёнку.

9
Готово

Половину листа нори положить на макису и сверху ровным слоем выложить рис толщиной 0,5-0,8 см. На рис аккуратно выложить плоско нарезанную рыбу.

10
Готово

Затем перевернуть нори, так чтобы лосось оказался на макисе. И уложить с одного края нори полоски авокадо.

11
Готово

Рядом положить полоску огурца и выдавить через кулинарный мешок или пакет из пергаментной бумаги полоску сливочного сыра Филадельфия.

12
Готово

Аккуратно и максимально плотно завернуть ролл, рыба будет сверху.

13
Готово

Готовый ролл оставить полежать 10 минут. Из указанной порции получается 6-7 роллов Филадельфия.

14
Готово

Разрезать ролл на 2 части, а затем ещё на 2 или 3 части. Подавать роллы с васаби и маринованным имбирём.

Eleonora

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Макароны с колбасой
next
Апельсиновые цукаты
previous
Макароны с колбасой
next
Апельсиновые цукаты

Добавьте свой комментарий