0 0
Пирожное «Дуэт» с кокосовым кремом

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
4 шт. яйцо куриное
120 гр сахар
8 ст.л. вода охлажденная
150 гр мука пшеничная
5 гр разрыхлитель
Ингредиенты для коржа с какао:
4 шт. яйцо куриное
120 гр сахар
8 ст.л. вода охлажденная
120 гр. мука пшеничная
30 гр. какао-порошок
Ингредиенты для кокосового крема:
450 мл молоко
4 ст.л манная крупа
200 гр сахар
200 гр с масло сливочное
ванильная эссенция
150 гр Кокос
Для сиропа:
250 мл. молоко
Ром

Пирожное «Дуэт» с кокосовым кремом

Тесто для этого пирожного не очень плотное, поэтому десерт “Дуэт” получается нежным и воздушным.

  • 1 час и 30 минут
  • Порций 8
  • Средний

Ингредиенты

  • Ингредиенты для коржа с какао:

  • Ингредиенты для кокосового крема:

  • Для сиропа:

Инструкции

Поделиться

Тесто для этого пирожного не очень плотное, поэтому десерт “Дуэт” получается нежным и воздушным. Этот легкий десерт с интенсивным вкусом кокоса и сливочного крема – идеальный вариант для семейных торжеств или встреч с друзьями.

Шаги

1
Готово

Взбейте яичные белки. Добавьте сахар, желтки разбавленные небольшим количеством воды, и в самом конце просеянную муку с разрыхлителем. Постелите в форму для выпекания, размером 25 х 35 см пергаментную бумагу. Выпекайте корж при температуре 170 градусов, около 25-30 минут. Степень готовности коржа определите с помощью обычной зубочистки.

2
Готово

Взбейте яичные белки и сахаром, продолжая мешать пока сахар полностью не растворится. Добавьте желтки разбавленные холодной водой, и в самом конце просеянную муку с разрыхлителем и какао. Выпекайте корж при температуре 170 градусов, около 25-30 минут.

3
Готово

Вскипятите молоко, добавьте в него манную крупу, непрерывно мешая, чтобы не образовались комочки, продолжая мешать положите сливочное масло. Снимите с огня и добавьте ванильную эссенцию и кокос. Накройте крем фольгой и остудите. Теплым кремом смажьте оба коржа.

4
Готово

Оформление торта: корж с какао + кокосовый крем + белый корж + декор. По желанию пропитайте коржи теплым молоком с ромом или сиропом из воды с сахаром и ванили.

5
Готово

Сироп можно отварить а можно оставить сырым.

6
Готово

Пирожное разрежьте острым ножом.

Gohar

предыдущий
Салат «Роза Бордо»
следующий
Кулич «Краффин». Получается просто шедевр!
предыдущий
Салат «Роза Бордо»
следующий
Кулич «Краффин». Получается просто шедевр!

Добавьте свой комментарий