0 0
Пиде: лодочки с зеленью и мясом

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Adjust Servings:
2 шт яйцо куриное
250 гр мацони (можно сметану)
1 ч л соль
0,25 ч л сода
3 ст.л растительное масло
4 ст мука
500г говяжий фарш
1 большая луковица
3 зб чеснок
по вкусу соль, специи

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Пиде: лодочки с зеленью и мясом

  • 1 ч
  • Подачи 4
  • средний

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Открытые пирожки в форме лодочек с мясом и картошкой представляют собой вкусную, сытную и красивую закуску. По размеру они довольно крупные, поэтому не требуют приготовления большого количества. Начинку можно подобрать на свой вкус. Это может быть любое мясо в сочетании с картошкой, рисом, солеными и маринованными огурцами, грибами, острой морковкой и многое другое.

Шаги

1
Готово

Перемешать яйца, соль и масло. В мацуне перемешать соду, влить в яичную массу, перемешать. Добавить постепенно муку и вемесить. Должны получить совершенно не липкое, но не в коем случае не круто тесто. Готовое тесто накрыть и оставить на 30 минут.

2
Готово

В фарш добавить измельчённый лук, чеснок, зелень и специи. Хорошо перемешать и добавить холодную воду (100-150 мл) .

3
Готово

Разделить тесто на куски (всё зависит от размера лодочек). Из этого количества теста получается 5 больших или же 8-10 маленьких.

4
Готово

Раскатать каждый кусок тесто на слегка припыленной мукой столе в овальный пласт толщиной 2-3 мм. По центру, не доходят до краев нанести фарш. Края загнуть, концы слепить и сформировать лодочки.

5
Готово

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут.

Eleonora

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Лёгкий соус с чесноком
next
Этот рецепт перевернет ваши представления о котлетах
previous
Лёгкий соус с чесноком
next
Этот рецепт перевернет ваши представления о котлетах

Добавьте свой комментарий