Ингредиенты
-
100 г сливочное масло
-
100 г сахар
-
100 г сахар коричневый
-
1 стак. Патока
-
1 ч. л. ванильный экстракт
-
1 шт. яйцо куриное
-
2,3 стак. мука
-
1 ч. л. сода
-
1 ч. л. имбирь
-
1 ч. л. Корица
-
0,5 ч. л. мускатный орех
-
0,75 ч. л. соль
-
180 мл горячая вода
-
Для начинки:
-
500 г сыр сливочный
-
4 стак. сахарная пудра
-
1 ч. л. ванильный экстракт
-
2 ст. л. молоко
-
1 щепотка соль
Инструкции
Песочное печенье с кремом. тесто для этого печенья можно приготовить заранее и хранить в морозилке. Простой рецепт печенья, но очень вкусный, праздничный. Можно приготовить для гостей и они точно оценят ваши старания.
Шаги
|
1
Готово
|
Предварительно разогреваем духовой шкаф до 175 градусов. Формочки для выпечки кексов смазываем сливочным маслом. |
|
2
Готово
|
При помощи миксера взбиваем сливочное масло с куриным яйцом, сахаром, ванильным экстрактом, коричневым сахаром и патокой на средней скорости до однородного состояния. |
|
3
Готово
|
В отдельной посуде смешиваем муку с солью, пищевой содой, мускатным орехом, корицей и имбирем. За три приема пересыпаем сухую смесь с мукой в жидкую, вливая после каждой порции по 60 мл. горячей воды. |
|
4
Готово
|
Распределяем тесто по формочкам, ставим в разогретый до 175 градусов духовой шкаф и выпекаем в течение 20 минут. |
|
5
Готово
|
Даем печенью немного остыть в форме (около 10 минут), после чего извлекаем и оставляем до полного остывания. С остывшего печенья срезаем верхушки. |
|
6
Готово
|
Приступаем к приготовлению крема. При помощи миксера смешиваем на низкой скорости сливочный сыр с сахарной пудрой, экстрактом ванили и щепоткой соли. Во время взбивания два раза вливаем по столовой ложке молока. |
|
7
Готово
|
На одно печенье выкладываем крем, прикрываем еще одним печеньем. |
|
8
Готово
|
Можно дать застыть печенью в холодильнике либо сразу подаем к столу. |
