0 0
Паста карбонара

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Adjust Servings:
200 г спагетти
30 мл масло оливковое
1 шт лук репчатый
200 г бекон
100 мл сливки 10-20%
5 г прованские травы
1 шт желток яичный
30 г пармезан
6 шт помидоры черри
1 веточка базилик
по вкусу соль
по вкусу перец

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Паста карбонара

  • 30 мин
  • Подачи 2
  • средний

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Популярнейшее блюдо итальянской кухни. Готовится просто, а результат получается потрясающим! Ароматные, сытные спагетти в нежнейшем соусе.

Шаги

1
Готово

Подготовьте ингредиенты.

2
Готово

Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры черри пополам.

3
Готово

Отварите 200 г спагетти в 2 литрах соленой воды (20 г соли) в течение 11 минут до состояния "аль денте", чтобы они были слегка твердые внутри, затем переместите на дуршлаг и слегка заправьте оливковым маслом.

4
Готово

Добавьте в сковороду оливковое масло, разогрейте на среднем огне, обжаривайте нарезанные бекон и лук примерно в течение 1,5–2 минут до золотистого цвета.

5
Готово

В сковороду влейте сливки и мешайте в течение минуты.

6
Готово

Добавьте спагетти в получившийся соус и прогрейте, помешивая, на небольшом огне в течение 30 секунд.

7
Готово

Добавьте пасту из прованских трав и перемешайте.

8
Готово

Доведите до вкуса солью и свежемолотым перцем.

9
Готово

Уберите с огня и введите желток. Перемешайте.

10
Готово

Подавайте с тертым сыром, помидорами черри и зеленым базиликом.
Приятного аппетита!

Eleonora

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Острая курица в китайском стиле
next
Куриное филе в сливках с перцем
previous
Острая курица в китайском стиле
next
Куриное филе в сливках с перцем

Добавьте свой комментарий