Ингредиенты
-
12 шт. яичный белок
-
12 столовых ложек грецкие орехи
-
12 столовых ложек сахар
-
6 столовых ложек мука пшеничная
-
Крем:
-
12 шт. желток яичный
-
14 столовых ложек сахар
-
2 пакетика ванильный сахар
-
8 столовых ложек молоко
-
300 г масло сливочное
-
50 г Стружка кокосовая
-
50 г изюм
-
50 г шоколад
-
Глазурь:
-
50 г белый шоколад
-
50 г Шоколад темный
Инструкции
Учеными давно доказано, что вкусные десерты способны заряжать нас энергией и поднимать настроение. Этот нежный рецепт порадует не только твоих домочадцев, но и наверняка приятно удивит гостей. Готовятся эти пирожные очень быстро, а съедаются еще быстрее!
Для коржей: рекомендуем вам разделить ингредиенты на три части и выпекать коржи один за другим. Если у вас есть возможность выпечь три коржа за раз, тогда подготовьте все необходимые ингредиенты сразу.
Шаги
|
1
Готово
|
Взбейте яичные белки с солью, добавьте сахар, а под конец добавьте молотые орехи, смешанные с мукой. |
|
2
Готово
|
Разделите смесь на 3 части и отправьте выпекаться 3 коржа (форма 25*38 см). Форму застелите бумагой для выпечки. Время выпекания коржей составляет около 15 минут. |
|
3
Готово
|
Крем: смешайте желтки с обычным и ванильным сахаром, поставьте на водяную баню. Добавляйте молоко до тех пор, пока сахар не растворится, а смесь не загустеет. |
|
4
Готово
|
Дайте смеси остыть. Взбиваем размягченное масло и добавляем к нему по ложке приготовленного на водяной бане яичного крема. Доводим до однородного состояния. |
|
5
Готово
|
Полученный крем делим на три части. К первой части добавляем 50 г кокосовой стружки и намазываем на первый корж. |
|
6
Готово
|
Ко второй части добавьте изюм, предварительно вымоченный в роме в течение 1 часа, и намажьте его поверх второго коржа. |
|
7
Готово
|
К последней части крема добавляем тертый шоколад и намазываем на третий корж. |
|
8
Готово
|
Глазурь: посыпаем наш торт белым и черным шоколадом и отправляем в холодное место на несколько часов или до утра. |
