Ингредиенты
-
10 шт. картофель
-
3 шт. лук репчатый
-
2 шт. морковь
-
500 г. мясо
-
1 шт. помидоры
-
1 ст.л. томатная паста
-
4 зубка. чеснок
-
300 мл. масло подсолнечное
-
укроп
-
кинза
-
по вкусу. соль, перец
Инструкции
Объедение их фарша и картошки, такая вкуснятина, что просто пальчики оближешь. Блюдо получается насыщенным, ароматным, безумно сытным и вкусным. Его можно готовить как повседневно, так и на праздники. Все ваши гости будут от него в восторге.
Шаги
1
Готово
|
Для начала разрезаем картофель пополам, далее в центре вырезаем середину, но не до самого дна. |
2
Готово
|
Выкладываем картофель на сковороду с растительным маслом, солим, и обжариваем до золотистой корочки. |
3
Готово
|
Через мясорубку пропускаем вырезки из картофеля, добавляем к мелко нарезанному луку, и закладываем фарш. Солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок пропущенный через пресс, вбиваем яйцо, и все тщательно перемешиваем. |
4
Готово
|
Из готового фарша формируем небольшие котлетки, и выкладываем их в центр картофеля, перекладываем в глубокую сковороду, между картофелинами выкладываем кружки из морковки. |
5
Готово
|
Смешиваем томатную пасту, масло подсолнечное, солим, добавляем немного воды, и поливаем этим соусом картофель. Закрываем крышку, и тушим до готовности. Затем украшаем свежей зеленью. |