0 0
Запеченная индейка

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
тушка весом около 8 кг индейка
Для маринада:
2 головки чеснок
30 мл масло оливковое
по вкусу прованские травы
по вкусу мускатный орех измельченный
по вкусу черный перец (молотый)
по вкусу соль
Для начинки:
4 шт яблоки
300 г консервированные ананасы
100 г полутвердый сыр
5 зубчиков чеснок
1/2 шт лимон
пара веточек розмарин
по вкусу прованские травы
по вкусу мускатный орех
по вкусу черный перец (молотый)
по вкусу соль

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Запеченная индейка

  • 22 ч
  • Порции 16
  • Средний

Ингредиенты

  • Для маринада:

  • Для начинки:

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Индейка запеченная в духовке станет украшением любого стола. Нежное, сочное мясо прекрасно сочетается с пряными травами. Индейка фаршированная яблоками, апельсинами, грибами и другими начинками готовится просто, главное соблюдать правила, которые помогут приготовить сочную, мягкую индейку.

Шаги

1
Готово

Готовим маринад. Для этого смешиваем пропущенный через пресс чеснок с оливковым маслом и перечисленными специями. Оставляем на полчаса.

2
Готово

Индейку моем. Тщательно обсушиваем.

3
Готово

Обильно смазываем тушку маринадом внутри и снаружи. Помещаем ее в большой пакет, плотно его заворачиваем и оставляем на 12 часов.

4
Готово

Для начинки яблоки с удаленной сердцевиной разрезаем на 8 частей смешиваем с нарезанным кубиками ананасом (кстати, можно использовать и свежий), измельченным розмарином, очищенными зубчиками чеснока и ломтиками сыра. Добавляем сок лимона и специи.

5
Готово

Для начинки яблоки с удаленной сердцевиной разрезаем на 8 частей смешиваем с нарезанным кубиками ананасом (кстати, можно использовать и свежий), измельченным розмарином, очищенными зубчиками чеснока и ломтиками сыра. Добавляем сок лимона и специи.

6
Готово

Приготовленной начинкой фаршируем индейку.

7
Готово

Выкладываем индейку на противень, застланный фольгой. Тушку также оборачиваем фольгой.

8
Готово

Отправляем птицу в духовой шкаф, прогретый до 250 градусов. Через полчаса температуру понижаем до 180 градусов.

Точное время запекания индейки рассчитывается по формуле: вес птицы (в кг)*55 минут.

9
Готово

За полчаса до готовности температуру повышаем до 200 градусов и открываем фольгу, чтобы кожа индейки аппетитно зарумянилась. Советуем постоянно поглядывать на птицу, чтобы она не подгорела.

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Гусь в яблоках
следующий
Свинина, запеченная в фольге
предыдущий
Гусь в яблоках
следующий
Свинина, запеченная в фольге

Добавить свой комментарий