0 0
Запеченная индейка

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Adjust Servings:
тушка весом около 8 кг индейка
Для маринада:
2 головки чеснок
30 мл масло оливковое
по вкусу прованские травы
по вкусу мускатный орех измельченный
по вкусу черный перец (молотый)
по вкусу соль
Для начинки:
4 шт яблоки
300 г консервированные ананасы
100 г полутвердый сыр
5 зубчиков чеснок
1/2 шт лимон
пара веточек розмарин
по вкусу прованские травы
по вкусу мускатный орех
по вкусу черный перец (молотый)
по вкусу соль

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Запеченная индейка

  • 22 ч
  • Подачи 16
  • средний

Ингредиенты

  • Для маринада:

  • Для начинки:

Направления

Поделиться

Индейка запеченная в духовке станет украшением любого стола. Нежное, сочное мясо прекрасно сочетается с пряными травами. Индейка фаршированная яблоками, апельсинами, грибами и другими начинками готовится просто, главное соблюдать правила, которые помогут приготовить сочную, мягкую индейку.

Шаги

1
Готово

Готовим маринад. Для этого смешиваем пропущенный через пресс чеснок с оливковым маслом и перечисленными специями. Оставляем на полчаса.

2
Готово

Индейку моем. Тщательно обсушиваем.

3
Готово

Обильно смазываем тушку маринадом внутри и снаружи. Помещаем ее в большой пакет, плотно его заворачиваем и оставляем на 12 часов.

4
Готово

Для начинки яблоки с удаленной сердцевиной разрезаем на 8 частей смешиваем с нарезанным кубиками ананасом (кстати, можно использовать и свежий), измельченным розмарином, очищенными зубчиками чеснока и ломтиками сыра. Добавляем сок лимона и специи.

5
Готово

Для начинки яблоки с удаленной сердцевиной разрезаем на 8 частей смешиваем с нарезанным кубиками ананасом (кстати, можно использовать и свежий), измельченным розмарином, очищенными зубчиками чеснока и ломтиками сыра. Добавляем сок лимона и специи.

6
Готово

Приготовленной начинкой фаршируем индейку.

7
Готово

Выкладываем индейку на противень, застланный фольгой. Тушку также оборачиваем фольгой.

8
Готово

Отправляем птицу в духовой шкаф, прогретый до 250 градусов. Через полчаса температуру понижаем до 180 градусов.

Точное время запекания индейки рассчитывается по формуле: вес птицы (в кг)*55 минут.

9
Готово

За полчаса до готовности температуру повышаем до 200 градусов и открываем фольгу, чтобы кожа индейки аппетитно зарумянилась. Советуем постоянно поглядывать на птицу, чтобы она не подгорела.

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Гусь в яблоках
next
Свинина, запеченная в фольге
previous
Гусь в яблоках
next
Свинина, запеченная в фольге

Добавьте свой комментарий