Ингредиенты
-
450 г куриная грудка
-
80 мл соевый соус
-
50 г сахар коричневый
-
1 ст. л. кунжут
-
1 стебель зеленый лук
-
по вкусу соль, перец
-
для жарки оливковое масло
Инструкции
Курица терияки — популярное блюдо азиатской кухни, приготовленное с использованием пикантного сладко-соленого соуса. Благодаря удачной заправке филе птицы получается очень нежным, с оригинальным и весьма интересным вкусом, в котором присутствует и умеренная сладость, и слегка уловимая острота.
Шаги
|
1
Готово
|
Куриную грудку промойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите по вкусу. |
|
2
Готово
|
В сковороде разогрейте на среднем огне оливковое масло. Выложите курицу и обжаривайте, периодически помешивая, до золотисто-коричневой корочки. |
|
3
Готово
|
Как только кусочки дойдут до готовности, влейте соевый соус, добавьте сахар и кунжут и хорошо перемешайте. |
|
4
Готово
|
Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока соус не достигнет кипения и не начнёт густеть. |
|
5
Готово
|
Снимите с огня, посыпьте по желанию мелко нарезанным зелёным луком и немедленно подавайте с приготовленным рисом и брокколи. По желанию полейте оставшимся соусом терияки. |
