0 0
Курица с рисом и овощами по-каталонски

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
4 шт голени куриные можно бёдра, грудку
1 шт лук репчатый
1 шт морковь
1 шт перец болгарский
1 шт помидоры
1 баночка зеленый горошек
1 баночка кукуруза
2 зубчика чеснок
1 ст рис
2 ст вода
по вкусу соль, специи
для жарки растительное масло

Курица с рисом и овощами по-каталонски

  • 60 мин
  • Подачи 4
  • средний

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Обожаю готовить курицу с рисом по этому рецепту. Аромат во время приготовления стоит просто неописуемый… А вкус… Ммм… Пальчики оближешь! А еще блюдо получается очень жизнерадостным и ярким. Приготовьте такую курочку с рисом и овощами, и Вы не пожалеете!

Шаги

1
Готово

Курицу разморозить, натереть солью со специями.

2
Готово

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем куриные голени до золотистой корочки, затем переложить на тарелку и оставить на некоторое время.

3
Готово

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Перец нарезать кубиками. Помидор нарезать мелкими кусочками. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.

4
Готово

На том же масле, в котором жарилась курица, обжарить лук до прозрачности и морковку. Затем добавить перец и помидорку, чеснок. Все овощи потушить минут 5.

5
Готово

Далее влить воду или бульон к овощам, а затем всыпать рис. Всё хорошенько перемешать, посолить. Довести до кипения. Тушить на среднем огне минут 25-30 (ориентироваться на готовность риса).

6
Готово

С горошка и кукурузы слить воду, а минут за 7 до готовности добавить к рису и другим овощам. Периодически помешивать, чтобы рис не пригорел. По необходимости доливать жидкость. Проверить, достаточно ли соли.

7
Готово

В конце положить курицу поверх риса и овощей, всё накрыть крышкой и томить на медленном огне еще минут 10. Получается очень красивое, ароматное и сытное блюдо.

Eleonora

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Закусочный баклажанный торт
next
Тушеная курица по-испански
previous
Закусочный баклажанный торт
next
Тушеная курица по-испански

Добавьте свой комментарий